Andeluna presenta Altitud Naranjo 2025, una innovadora interpretación del Chardonnay de altura que se incorpora a su línea Altitud. Elaborado mediante maceración con pieles —una técnica ancestral que redefine el perfil de los blancos—, este nuevo exponente combina complejidad, textura y frescura de montaña, ampliando el horizonte expresivo de una de las variedades más versátiles del mundo.
Andeluna continúa profundizando su camino de innovación y diversidad estilística con el lanzamiento de Altitud Naranjo 2025, una nueva incorporación a su línea central que reinterpreta el Chardonnay desde una mirada poco convencional.
Se trata de un vino elaborado bajo una técnica ancestral que consiste en fermentar uvas blancas en contacto con sus pieles, dando origen a los llamados vinos naranjos: blancos con estructura, textura y complejidad propias de un tinto.
“La idea al elaborar este vino fue, por un lado, utilizar una técnica de vinificación diferente a la convencional, mostrando una vez más la diversidad en nuestro portfolio”, explica Jimena López Campos, gerente de Enología de Andeluna. “Por otro lado, buscamos generar una experiencia sensorial que permita comparar dos vinos elaborados con la misma variedad y del mismo cuartel, donde la única diferencia sea el método de elaboración”, agrega, en referencia al ya consolidado Altitud Chardonnay.
Chardonnay en clave naranjo
La versatilidad del Chardonnay es el punto de partida de esta propuesta. Dependiendo del origen y del momento de cosecha, la variedad puede ofrecer perfiles que van desde lo frutado —cítricos y tropicales— hasta lo mineral, con notas lácticas y de pan tostado.
Jimena López Campos, gerente de Enología de Andeluna,
En esta versión con maceración pelicular, el perfil se complejiza: aparecen aromas de cítricos candeados como cáscara de quinoto, junto a notas de pasas y frutos secos, aportando mayor profundidad aromática.
En boca, se presenta con más estructura, densidad y volumen, manteniendo una delicada acidez que equilibra el conjunto. El resultado es un vino elegante, largo y con marcada vocación gastronómica.
Un vino para la mesa
Pensado para acompañar platos con mayor intensidad, Altitud Naranjo encuentra excelentes maridajes en ensaladas de camarones, pescados grillados o carnes a la parrilla, además de quesos cremosos como el Brie.
La expresión de la altura
La línea Altitud está integrada por vinos provenientes de viñedos propios ubicados en Tupungato, Valle de Uco, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, manejados bajo prácticas sustentables.
Un Naranjo que se suma a la línea Altitud como una propuesta que reinterpreta el Chardonnay desde una técnica ancestral.
Cada etiqueta busca reflejar la identidad de la altura, con un equilibrio entre fruta, frescura y acidez de montaña. En el caso de los tintos, algunos incluyen un sutil paso por roble francés que aporta complejidad sin perder tipicidad.
Con esta incorporación, la gama queda conformada por: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay y Chardonnay Naranjo, consolidando una propuesta amplia y representativa del terroir.
Altitud Naranjo 2025 tiene un precio sugerido de $18.900 en vinotecas.
