El reconocido enólogo analiza el presente del Malbec, su posicionamiento global, los cambios en el consumo y los desafíos para reconectar con los jóvenes. Además, reflexiona sobre el valor del terruño y recuerda con emoción […]
PERSONAJES 
El legado del “Padre del Malbec”: Patricio Santos y una historia que sigue marcando el vino argentino
12 abril, 2026
En el Mes del Malbec, Patricio Santos repasa una vendimia 2026 marcada por la calidad, revive la historia de su padre —pionero en posicionar la cepa argentina en el mundo— y analiza el nuevo escenario […]
Javier Menajovsky: “La industria del vino está en transformación y abre nuevas oportunidades de negocio”
4 abril, 2026
La feria profesional más importante del país celebra su décimo aniversario en Buenos Aires y anuncia su desembarco en México en 2027. Con más de 200 productores, 5.000 compradores del trade y las principales tendencias […]
Día Mundial del Agua: la hoja de ruta que propone Sebastián Halpern para Mendoza
22 marzo, 2026
En el marco del Día Mundial del Agua, la crisis hídrica vuelve a instalarse como uno de los principales desafíos estructurales de Mendoza. La escasez de nieve en la cordillera, el uso ineficiente del recurso […]
Roberto Cipresso, Doctor Honoris Causa de la UNCuyo: “Son 30 años de trabajo en Mendoza que se sellan con este premio”
21 marzo, 2026
La Universidad Nacional de Cuyo distinguió al enólogo italiano Roberto Cipresso por su trayectoria internacional y su aporte al desarrollo del vino argentino. En diálogo con El Descorche Diario, reflexiona sobre el terroir, la montaña […]
La mendocina Paula Pía Ariet, entre los 10 referentes del management: “La empresa que no incorporó inteligencia artificial tiene un problema”
15 marzo, 2026
La economista mendocina fue distinguida por la plataforma Favikon al ingresar al ranking de los diez referentes del Management & Leadership. Es la única mujer dentro del top ten y la única profesional del interior […]