El enólogo sanrafaelino, con una trayectoria desarrollada en Mendoza y la Patagonia, regresa a Bodegas Bianchi como Chief Winemaker and Viticulture. Tendrá a su cargo la conducción del equipo enológico, con especial foco en la […]

En el marco de la Semana Nacional del Bonarda, el reconocido enólogo y académico repasó el presente de la variedad, su evolución, los desafíos comerciales y las oportunidades que tiene para conquistar a las nuevas […]

El CEO de Agrofides analizó el crecimiento del pistacho en Argentina, explicó por qué el cultivo despierta tanto interés entre los productores y aseguró que el país reúne condiciones excepcionales para convertirse en un actor […]

El socio gerente de Centauro Restaurant reflexiona sobre el significado de obtener una estrella Michelin, el desafío de sostener la excelencia todos los días y la filosofía de una cocina que combina creatividad, identidad mendocina […]

El fundador de Crowdfarming Wine explica una propuesta integral que acompaña a emprendedores, empresas y particulares en todo el proceso de creación de una marca propia: desde la selección del viñedo y la elaboración hasta […]

El copropietario y enólogo de la bodega urbana de Godoy Cruz presenta Vivo en Mendoza, la nueva identidad de una línea que busca expresar los paisajes mendocinos a través de sus varietales, y repasa la […]