Con representantes de más de 18 países, el encuentro se consolida como una plataforma de innovación y networking. La participación del especialista argentino Daniel Velázquez destacará a Mendoza como una de las grandes capitales del vino con una conferencia sobre sostenibilidad y enoturismo Net Zero.
El 5º Congreso Internacional de Turismo y Negocios se prepara para convertirse en un punto de encuentro clave para profesionales y referentes de América Latina. Bajo el lema “Turismo, Cultura y Gastronomía como ejes transversales de la economía de un país”, el encuentro busca consolidarse como un espacio anual de actualización, formación y conexión profesional, reuniendo a líderes que compartirán experiencias, tendencias y herramientas innovadoras para el desarrollo del sector.
La edición contará con la participación de representantes de más de 18 países, con una agenda excepcional que incluirá conferencias, talleres y paneles en torno a temas como turismo deportivo, enoturismo, gastronomía inclusiva y diversidad cultural, innovación, sostenibilidad, desarrollo económico y liderazgo digital.
Daniel Velázquez y el enoturismo del futuro
Uno de los momentos destacados para la Argentina será la disertación de Daniel Velázquez, especialista en turismo y vinos, quien expondrá en el marco de la By Wine CEO Experience la conferencia titulada “Enoturismo del Futuro”.
Su presentación abordará ejes centrales como la economía circular en la enología, el desarrollo de destinos enoturísticos carbono neutral y la implementación de modelos de negocio socialmente responsables y rentables.
“El Congreso se ha consolidado como una plataforma estratégica para el intercambio de conocimientos y la creación de alianzas entre profesionales, instituciones académicas y empresas del sector. En ediciones anteriores, ha contado con la participación de representantes de 28 países, posicionándose como un evento clave del Caribe para el desarrollo del turismo cultural y gastronómico a nivel global. Nuestra participación permite la difusión enoturística de Mendoza y todas aquellas prácticas sostenibles y tecnológicas que se usan para mitigar los efectos negativos del cambio climático y calentamiento global. Además, mostrar a la 8.ª capital mundial del vino como líder regional en la elaboración de vinos de alta calidad y actividades vinculadas al enoturismo, que representa el 45% del turismo que ejecuta la provincia”, explica Velázquez.
Con una mirada de futuro, el especialista agrega que “la visión de alcanzar destinos enoturísticos Net Zero no es simplemente una aspiración, sino una decisión estratégica de largo plazo que requiere un compromiso firme y una planificación territorial integral. La adopción de la agricultura de precisión se revela como una herramienta fundamental para optimizar la producción en un escenario climático en constante transformación”.
Su participación pone a Mendoza en el centro de la escena internacional, reforzando su reconocimiento como una de las Grandes Capitales del Vino y referente mundial en turismo enológico.
Espacios de negocio y networking
El congreso tendrá también un fuerte componente de vinculación a través de Travel Mark, un espacio destinado a fomentar alianzas estratégicas entre empresarios, universidades y gobiernos. Allí se desarrollarán: Ruedas de negocios, con encuentros programados para explorar colaboraciones específicas y una Exhibición comercial, donde empresas, emprendedores y destinos podrán mostrar sus productos y servicios, generando oportunidades concretas de crecimiento.
Gastronomía, cultura y turismo como motores económicos
La agenda de contenidos subraya la importancia de la gastronomía y la riqueza cultural como pilares de identidad y motores económicos de los países de la región. Se abordarán experiencias de gastronomía 360, iniciativas de agroturismo, estrategias de fidelización de clientes y modelos de turismo inclusivo y responsable.
Con este enfoque integral, el 5º Congreso Internacional de Turismo y Negocios se posiciona como una plataforma de innovación y aprendizaje, que no solo busca actualizar a los profesionales del sector, sino también inspirar nuevas estrategias para el desarrollo económico, cultural y social de América Latina.
