La emprendedora gastronómica Jimena García Zapata presenta un espacio que invita a hacer una pausa y disfrutar de platos tradicionales y cocina casera. Ubicado a metros de la plaza de Chacras de Coria, el restaurante cuenta con capacidad para 50 cubiertos y una carta basada en sabores honestos y recetas reconocibles.
Desde hace unos días, una nueva propuesta gastronómica se suma al circuito culinario de Chacras de Coria. Se trata de Casa Sosta, un espacio ubicado sobre calle Aguinaga 1392, a una cuadra de la plaza central de una de las localidades más pintorescas de Mendoza.
El proyecto está liderado por la emprendedora gastronómica Jimena García Zapata, abogada de formación que decidió reorientar su carrera hacia el mundo de la cocina y la gestión gastronómica. Tras ejercer el derecho y vivir un tiempo en Estados Unidos, hace más de diez años comenzó a desarrollar proyectos vinculados a la pastelería.
Entre ellos se destaca MoM Pastelería, su emprendimiento especializado en tortas y propuestas dulces para eventos, con foco en la técnica, la estética cuidada y la personalización.
Una pausa para volver a lo esencial
“Sosta” significa pausa en italiano y describe el espíritu del nuevo espacio. “La palabra sosta describe exactamente lo que buscaba construir: una casa donde detener el ritmo, volver a lo esencial y compartir buena comida sin prisa. ‘Casa Sosta’ no surge como una expansión más, sino como una decisión consciente. Un proyecto que prioriza calidad, coherencia y experiencia por encima de volumen”, explica Jimena García Zapata.
El espacio propone “comer como en casa” a metros de la plaza de Chacras.
Cocina casera y platos tradicionales
La propuesta gastronómica parte de una idea simple: comida que uno elegiría comer en su propia casa. “No buscamos pretensiones gourmet ni técnicas exhibidas. Buscamos sabor, producto bien trabajado y recetas reconocibles, ejecutadas con cuidado”, agrega la emprendedora.
La carta incluye:
-Platos tradicionales, honestos y bien ejecutados.
-Cocina casera de elaboración propia.
-Menú ejecutivo al mediodía, pensado para comer bien todos los días.
-Propuestas adaptadas para encuentros y eventos privados.
La pastelería, con la experiencia de MoM como base, aparece como una extensión natural de la cocina de Casa Sosta, con postres elaborados íntegramente en casa. En materia de vinos, la carta ofrece una selección de etiquetas de pequeños productores de Mendoza.
Un espacio para encuentros
Además de su propuesta gastronómica diaria, Casa Sosta se proyecta como un lugar ideal para eventos sociales y reuniones corporativas, con menús diseñados a medida y propuestas adaptadas a cada anfitrión.
El restaurante cuenta con 50 cubiertos y una carta que combina cocina casera, pastelería artesanal y vinos de pequeños productores.
La idea es combinar personalización gastronómica, ambiente cálido y atención dedicada para que cada encuentro tenga su propia identidad.
El restaurante cuenta con 50 cubiertos en un formato íntimo que prioriza cercanía y calma. La madera y los materiales naturales predominan en el diseño del espacio, acompañados por una decoración pensada con intención y coherencia.
Cada detalle fue elegido de manera consciente, con una mirada responsable sobre el uso de materiales y el cuidado del entorno.
Horarios
Casa Sosta abre todos los días con propuestas para desayuno, almuerzo y cena.
Lunes y martes: 8 a 21. Miércoles a viernes: 8 a 00.
Sábados: 9 a 00. Domingos: 9 a 21.
Dirección: Aguinaga 1392, Chacras de Coria.
Instagram: @casa.sosta
