Cocina gourmet
23 octubre, 2019

Llega la primera edición de los Premios Alacena Foodie

Un prestigioso jurado catará productos gourmet en 10 categorías para determinar cuáles son los que todo foodie debe tener en su alacena. Además, hay un premio del público, a través de una encuesta online.

Los Premios Alacena Foodie, surgidos de la página de Instagram Alacena Foodie con más de 30.000 seguidores, celebrarán en noviembre su primera edición y contarán con un prestigioso jurado conformado por periodistas gastronómicos, especialistas en marcas y chefs que determinarán en una cata a ciegas cuáles son los productos gourmet más destacados.

Las 10 categorías que se evaluarán en un evento que se realizará en La Malbequería son: Salsa Barbacoa, Queso Brie, Masala, Vinagre, Relish de Pepino, Mostaza Tipo Antigua, Alfajor, Chimichurri, Aceite de Oliva Extra Virgen y Grappa.

Además, a través de una encuesta online el público podrá votar entre las marcas finalistas de cada rubro y aquella con más votos será reconocida con el Premio Alacena Foodie del Público. Quienes participen podrán ganar en un sorteo grandes bolsas de productos gourmet.

“Los Premios Alacena Foodie proponen encontrar los productos gourmet que todo foodie debería tener en su alacena, facilitándole la elección de qué producto llevarse a casa a quien se encuentra frente a una góndola de supermercado o estantería de un deli. Reunimos con este propósito a un jurado de gran prestigio que va a catar a ciegas los tres o cuatro productos finalistas que participan en cada categoría”, explica Sandra Lion, creadora de la cuenta Alacena Foodie.

El grupo de jueces estará conformado por Elisabeth Checa (periodista referente número uno de la enogastronomía), Adriana Santagati (Editora de Sociedad en Clarín), María De Michelis (Directora de Soloporgusto.com y corresponsal en Argentina de Gastroactitud, entre otros), Cecilia Boullosa (periodista gastronómica), Rodolfo Reich (periodista gastronómico), Laura Litvin (periodista gastronómica, productora de Cocineros Argentinos), Claudio Destéfano (networker especialista en negocios y marcas), Valentín “Cook” Grimaldi (cocinero profesional, productor gastronómico y conductor en Canal Sony), Felicitas Pizarro (chef y sommelier) y Maxi Kupferman (periodista e influencer gastronómico).

¿Qué es Alacena Foodie?

Alacena Foodie es una página de Instagram enfocada en marcas gourmet creada por Sandra Lion (licenciada en Comunicación Social, Directora de Foodosophy) y Fernando Gambone (licenciado en Administración de Empresas), una pareja que ama perderse en las góndolas de especias, aderezos y productos gastronómicos.

Allí recomiendan cómo usarlos, qué los destaca y dónde se consiguen. En sus viajes por diversas latitudes, ahora con dos niños pequeños de coequipers, visitan atractivos turísticos y museos pero sólo después de haber recorrido minuciosamente los supermercados y ferias locales.

Fernando Gambone cuenta que “el proyecto surgió hace un año cuando estábamos cocinando. Percibimos que nuestras alacenas estallaban de especias, la heladera de aderezos y otros productos, y que nuestros amigos nos suelen tomar como referencia de gastronomía consultándonos qué productos comprar y dónde conseguirlos, tanto en el país como en el exterior”.

“Se nos ocurrió entonces abrir la página de Instagram y nos sorprendimos con el gran nicho foodie que encontramos. Hablar de marcas no es tabú para nosotros: entendemos que cada empresa tiene una historia y nos entusiasma mucho probar sus creaciones para contar de qué se tratan aquellas que realmente nos gustan”, agrega Sandra.

La cata de los productos finalistas de los Premios Alacena Foodie tendrá lugar el miércoles 13 de noviembre en La Malbequería, la vinoteca del restaurante Lo de Jesús y abierta al público (Gurruchaga 1418, Ciudad de Buenos Aires).