Llega “Las Compuertas Bodegón”: tradición viva y sabor de pueblo en Durigutti Family Winemakers

Héctor y Pablo Durigutti presentan Las Compuertas Bodegón, una propuesta nocturna en Finca Victoria que celebra la esencia del encuentro mendocino: fuegos encendidos, platos simples y sabrosos, vinos de la casa y la magia de las noches bajo las estrellas.

Los hermanos Héctor y Pablo Durigutti presentan una nueva propuesta gastronómica en Finca Victoria, donde se aloja su bodega: Las Compuertas Bodegón, un espacio que combina la esencia de un fogón de pueblo con la frescura de la vida al aire libre, pensado para los mendocinos y visitantes que disfrutan de juntarse, comer rico y pasarla bien.

Desde el 21 de noviembre, abrirá sus puertas los viernes y sábados por la noche desde las 20.30 en los jardines de la bodega, junto a la huerta orgánica y bajo las estrellas. Habrá un ambiente relajado, DJ sets en vivo, platos a la carta, vinos de la casa y cócteles para disfrutar entre amigos. A partir de enero de 2026, también se sumarán cenas las noches de los jueves.

Ubicado a pocos minutos de Chacras de Coria y de la Ciudad de Mendoza, Las Compuertas Bodegón busca convertirse en el nuevo referente gastronómico de la zona: un lugar donde se mezclan las raíces con el presente, con mesas compartidas, fuegos encendidos y un espíritu de comunidad ideal para pasarla bien. La carta, de inspiración local y estacional, propone platos simples pero sabrosos, acompañados por vinos de la casa, vinos de la zona y vermut, entre otros.

Mesas compartidas, fuegos encendidos y sabores locales: el espíritu de pueblo que inspira la experiencia en Las Compuertas.

“Queremos que este sea un espacio de encuentro, donde la gente venga a disfrutar sin formalidades, a comer bien, reírse y sentirse parte del lugar”, explican los Durigutti.

Estas nuevas experiencias para las noches de pueblo conviven con los menús establecidos de mediodía en 5 Suelos – Cocina de Finca, y reafirman la filosofía del lugar: una cocina viva que interpreta el territorio desde la autenticidad, el respeto al entorno y la integración con el universo vitivinícola.

Platos sabrosos, vinos de la casa y cócteles forman parte de la carta diseñada para este nuevo punto de encuentro.

“El vino, la cocina, el turismo, todo lo que hacemos en la finca tiene un hilo conductor: expresar la identidad de Las Compuertas con compromiso. Apostar a una propuesta enogastronómica sostenible es parte de nuestra forma de vivir y proyectar el futuro, tanto en los menús de pasos como en las propuestas más simples e informales”, señala Patricia Courtois, chef ejecutiva.

Con esta apertura, Durigutti Family Winemakers amplía su propuesta enoturística y gastronómica, sumando un concepto más descontracturado y cercano, que refuerza el vínculo con la comunidad local y da nueva vida a Las Compuertas, una zona que resurge como polo de encuentro y disfrute mendocino.