La bodega de Luján de Cuyo presentó su menú de primavera y nuevas añadas, en una propuesta que combina cocina de autor, vino y paisaje. El menú ofrece importantes descuentos para visitantes argentinos y mendocinos.
La primavera llegó a Martino Wines con un aire renovado. Entre jardines en flor y la bodega centenaria de fondo, se presentó a los medios de comunicación local la nueva carta del restaurante junto a las recientes añadas de la bodega.
La propuesta estuvo a cargo del equipo gastronómico conformado por Lucas Olcese y Javier Quinteros, quienes diseñaron una experiencia enogastronómica auténtica, con productos de la huerta propia y de productores locales. Cada plato fue pensado para realzar los aromas y sabores de las nuevas cosechas de Martino Wines, expresando su máxima identidad.
Al respecto de la renovación de la carta, Javier Quinteros, cocinero, expresó: “En cada estación nos inspiramos en los productos de la temporada y le damos nuestro toque, invitando a viajar por diferentes culturas a través de platos que cuentan una historia, elevando la experiencia con nuestros vinos”.
Cada plato fue pensado para realzar los aromas y sabores de las nuevas cosechas de Martino Wines.
La nueva carta tiene dos menús: uno de cuatro pasos y otro de siete pasos, para recorrer la diversidad de estilos de la bodega en maridajes y realzar aromas y sabores. También se presentó el menú del mes, acompañado por los varietales jóvenes, con la premisa de que cada visita sea distinta, con algo nuevo por descubrir.
“Buscamos ofrecer diferentes opciones para acercar la experiencia Martino a todos los que quieran disfrutar de una gastronomía hecha con el corazón y de los vinos que nos inspiran”, dice Fernanda Martino, directora de la Bodega.
La primavera floreció en Martino Wines con la presentación de su nuevo menú y las recientes añadas.
Con esta propuesta, Martino Wines refuerza su compromiso de ofrecer experiencias que transmiten la esencia del lugar y la emoción que inspiran el vino y la cocina de estación.
El restaurante Martino Wines fue reconocido en 2025 con la recomendación de la prestigiosa Guía Michelin, consolidándose como un espacio donde gastronomía y vino se unen para emocionar y sorprender.
Cada paso del menú invita a descubrir texturas, aromas y maridajes.
Valores de los menús:
Menú de 7 pasos: $ 120.000 por persona
Menú de 4 pasos: $ 90.000 por persona
Menú mensual (3 pasos): $ 59.000 por comensal, con una botella de vino cada dos personas
Descuentos especiales:
25% off para argentinos pagando en efectivo.
30% off para mendocinos pagando en efectivo.
Un recorrido por sabores de estación, con productos locales y de la huerta propia.
Bodega Martino Wines está en ubicada en Luján de Cuyo y desde 1901 es un testimonio arquitectónico con muros de adobe, techos de caña y torta de barro. La bodega está equipada con tecnología de punta y vinifica tanto cepas tradicionales como Malbec y Cabernet Franc, como variedades menos comunes —Marselan, Pedro Ximénez y Sangiovese— que expresan la mejor identidad de la región.
La finca posee 7 hectáreas plantadas en 1926, con viñedos considerados los más antiguos de la zona. De allí nacen los vinos más destacados y reconocidos de Martino Wines, que combinan tradición, innovación y respeto por el medio ambiente.
Lucas Olcese y Javier Quinteros son los responsables de una propuesta que combina producto local, creatividad y maridajes inspirados.
Martino Wines abrió las puertas de su restaurante hace dos años, donde la calidad que los caracteriza se traduce en gastronomía de primer nivel y excelencia en el servicio. En poco tiempo obtuvo el Travellers’ Choice de Tripadvisor y en 2025 fue recomendado por la Guía Michelin.
Consultas y reservas
Dirección: Terrada 2250, Luján de Cuyo, Mendoza.
Horarios: Mediodía, de miércoles a lunes.
Reservas: turismo@martinowines.com.ar
WhatsApp: +54 9 261 611 9812
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