El viernes 5 de septiembre se realizará en Chapas de Coria, Luján de Cuyo, el evento “Sabores & Placeres por Mujeres Picantes”, una experiencia gastronómica que propone degustaciones gourmet de productos picantes, maridajes con vinos de Viña Las Perdices y un menú de tres pasos.
El próximo viernes 5 de septiembre a las 20 horas, el restaurante Chapas de Coria (Mitre 1377, Chacras de Coria, Luján de Cuyo) será sede de “Sabores & Placeres por Mujeres Picantes”, un encuentro exclusivo que une la gastronomía gourmet con la intensidad del picante y la elegancia del vino mendocino.
La experiencia, con un cupo limitado de 25 personas, propone un recorrido en tres pasos con degustaciones únicas y maridajes diseñados para resaltar los sabores.
La propuesta gastronómica
El evento comenzará con una degustación de productos picantes gourmet de Kyros Ajíes, que incluirá chocolates en distintas intensidades (blanco con pimienta rosa, con leche y masala, y 80 % cacao con jalapeño), miel picante con queso brie, mermelada de rocotos, nachos con salsa de ajíes ahumada, focaccia con aceite de oliva y rocoto, además de una prueba del célebre Carolina Reaper, considerado el ají más picante del mundo.
Maridajes diseñados para resaltar los sabores.
En el segundo paso, la cocina de Chapas de Coria presentará un tapeo con empanadas y salsa llajua picante, seguido por carne a la olla picosa, todo acompañado por vinos seleccionados de Bodega Viña Las Perdices.
El cierre será con un postre de frutas asadas con especias, pensado como contraste fresco y equilibrado tras la intensidad del menú.
El evento también contará con alternativas veggie y sin TACC, disponibles a pedido.
Picantes gourmet de Kyros Ajíes.
Vinos y protagonistas
Los vinos estarán a cargo de Bodega Viña Las Perdices, que acompañará cada propuesta gastronómica. La noche reunirá además a Chechu Flores, referente de Kyros Ajíes; la sommelier Gimena Coronel; el equipo culinario de Chapas de Coria; y la organización de Orieta Ruggeri de Bendito Respiro.
Datos de interés
Fecha: viernes 5 de septiembre
Hora: 20 horas
Lugar: Chapas de Coria, Mitre 1377, Chacras de Coria, Luján de Cuyo
Valor: $ 36.000 por persona
Reservas: +54 9 2616 23-8044
Cupo: 25 personas
“Sabores & Placeres por Mujeres Picantes” se presenta como una experiencia innovadora y exclusiva, ideal para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones en torno al picante, acompañadas por vinos mendocinos de gran calidad.
Chapas de Coria.
