Pablo Ranea, chef y sommelier, invita a turistas a descubrir la rica gastronomía y vitivinicultura de Mendoza a través de un tour único con experiencias culinarias excepcionales. Con un enfoque nómade y los conocimientos que […]
PERSONAJES 
La diseñadora Carolina Daffra representará a Mendoza en el Food Design Fest de Madrid
30 agosto, 2024
El prestigioso evento anual donde exponentes de todo el mundo se unen para repensar Sistemas Alimentarios a través del diseño, la creatividad y la sustentabilidad, tendrá una representante local. Se trata de Carolina Daffra, diseñadora […]
De crear cartas para restaurantes a líder en Innovación y Sostenibilidad Empresarial
23 agosto, 2024
Con más de dos décadas de trayectoria, Romina Vargas ha llevado su empresa Vargas Fabricamos Tus Ideas a ser un referente en innovación y sostenibilidad, destacándose en el sector de complementos gastronómicos y hoteleros, y […]
María Aguinaga, la empresaria mendocina que cambió la pastelería por la hotelería, con un proyecto de lujo en Chacras de Coria
21 agosto, 2024
Conocida por su talento y dedicación en el mundo de la pastelería a través de Miss Mary, María Aguinaga dio un giro notable a su carrera. Luego de dirigir una exitosa fábrica de tortas durante […]
Jimena Castañeda, la mejor viticultora del año
5 julio, 2024
El renombrado crítico inglés y Master of Wine, Tim Atkin, ha otorgado el título de Mejor Viticultora de 2024 a Jimena Castañeda, Gerente Agrícola de Molinos Fincas & Bodegas, en su último reporte anual sobre […]
«Los consumidores de vino en el mundo solo quieren beber y nada más»
19 junio, 2024
La inglesa Lulie Halstead pasó por Mendoza y repasó los principales desafíos del vino para el 2030, en un workshop reunió a profesionales de la industria vitivinícola. La experta dio a conocer las tendencias de […]