Este vino es un homenaje a las antiguas etiquetas que identificaban los característicos toneles de roble, donde se comercializaba la primera marca de la bodega, “El Vasquito. Es un vino social, ideal para acompañar con […]
BRINDIS
Luigi Bosca cumple 120 años y lo celebra con su nueva colección “De Sangre”
La bodega fundada por la familia Arizu presenta una nueva línea de vinos basada en una antigua tradición familiar que ha trascendido cuatro generaciones. Siete vinos provenientes de una cuidadosa selección de parcelas con el […]
Kaiken presentó Indómito, dos vinos para “patear el tablero, pero sin romperlo”
Con un perfil informal y descontracturado, la nueva línea de Bodega Kaiken -por ahora con un Cabernet Franc y un Red Blend-, tiene la premisa puesta en atraer a quienes buscan descubrir vinos con un […]
NOVEDADES
Barcelona Wine Week, la feria más importante del vino español, ya tiene fecha
Del 7 al 9 de febrero de 2022, vuelve el salón de referencia del vino español a la Fira de Barcelona. La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW) congregará la mayor oferta vitivinícola del […]
5 de mayo: Mendoza celebra el Día del Enólogo
Desde el 2005, la principal provincia productora de vinos de Argentina, dictó la Ley que rinde homenaje a todos los enólogos, día en el que en 1897 se creó por la Escuela Nacional de Enología […]
Bodega Cruzat obtuvo la certificación vegana para sus espumosos
Con el objetivo de mostrarle total transparencia a los consumidores a la hora de elaborar sus espumosos, Single Vineyard Finca La Dama, Cruzat Naranjo, Cuvée y Premier contarán con el sello de apto vegano. Bodega […]
TURISMO
Sarnath, la ciudad india cuna del budismo
La pequeña ciudad de la India, data del Siglo VI antes de Cristo y es uno de los lugares sagrados del budismo, donde el propio Siddharta (Buda) reunió a sus discípulos. Un sitio para meditar […]
Piuquenes Lodge, placer y confort en el corazón del Valle de Uco
Por Andrea Ábalos y Gustavo Flores Bazán Vista Flores es quizás el corazón del Valle de Uco en Mendoza, el tan preciado polo turístico y productivo, desde donde afloran los Caminos del Vino en todas […]
GASTRONOMÍA
Crux Cocina y su apuesta por la “opción veggie”
La tendencia vegetariana crece y los restaurantes de bodegas crean menús cada vez más demandados. Este es el caso del restaurante de Alfa Crux Wines, donde el chef irlandés Edward Holloway sorprende con su alternativa […]
Buenos Aires tendrá su primera competencia internacional de aceite de oliva virgen extra
Del 23 al 27 de noviembre se realizará la primera edición de Buenos Aires International Olive Oil Competition -BAIOOC 2021-. Se trata de un concurso de aceite de oliva virgen extra en el cual participarán […]
PERSONAJES
Matías Bauzá Moreno: “Si no es excepcional la añada, Primus no sale al mercado”
Bodegas Salentein está de festejo y no es para menos. Su vino Primus, la primera etiqueta ícono del Valle de Uco, cumple 20 años desde su lanzamiento y marca un buen momento para hacer una […]
Christian Petersen: “Mendoza es mucho más que las bodegas”
El reconocido cocinero estuvo en Mendoza para ser presentado como el nuevo Embajador de marca de Olivícola Laur y Acetaia Millán. En entrevista con El Descorche Diario adelantó que emprenderá un proyecto gastronómico en conjunto […]
CLUB
Seminario gratuito sobre “Mercado mundial de vino a granel”
La Cámara Argentina de Vinos a Granel, en el marco de actividades de capacitación de Coviar, invita a participar del Tercer Seminario de Capacitación para nuevos exportadores de vino a granel. Se realizará con formato […]
Nueva edición de la Diplomatura en Enoturismo y Enogastronomía
La Universidad del Aconcagua, con el apoyo de UCASAL (Universidad Católica de Salta), presenta -por tercer año consecutivo- la Diplomatura Online Gestión en Enoturismo y Enogastronomía, formación ganadora del premio Oro de la Red Grandes […]
