La Liga de los Enólogos sostiene el pulso a los nuevos y viejos amigos de la bebida nacional y presenta tres nuevas etiquetas de vinos de corte, dos tintos y un blanco, elaborados bajo la […]
BRINDIS
Andeluna Semillón, un vino blanco para enamorarse
Andeluna presenta la cosecha 2020 de su nuevo Semillón de Edición Limitada, una etiqueta que muestra la evolución de la bodega que se define bajo el lema “somos vinos de montaña”, elaborado con uvas 100 […]
Desde Córdoba, Terra Camiare hace historia con su Semillón
El novedoso y exclusivo vino blanco elaborado por la bodega cordobesa fue premiado con 94 puntos en la guía Descorchados 2021. Se trata del máximo reconocimiento en la industria vitivinícola de Córdoba por parte de […]
NOVEDADES
Verallia Argentina invertirá 10 millones de dólares en una nueva línea de producción
A pesar del difícil contexto actual debido a la pandemia, Verallia Argentina sigue apostando por la industria vitivinícola nacional y anuncia una inversión de aproximadamente 10 millones de USD para instalar una nueva línea fabricación […]
El INV presenta la tercera parte del Relevamiento Vitivinícola Argentino: Contexto Comercial de la Vitivinicultura
El presidente del INV, Martín HInojosa, recordó que desde el Laboratorio Estadístico del Organismo se está realizando un importante y completo relevamiento con el objetivo de contar con un diagnóstico profundo de la vitivinicultura argentina. […]
Mendoza avanza en la exportación de productos veganos
Una empresa mendocina que elabora alimentos veganos -organolépticamente similares a los quesos animales-, enviará sus productos a Estados Unidos, Paraguay y Chile, luego de participar –por invitación de ProMendoza- de una Ronda Internacional de Alimentos […]
TURISMO
Bodegas Bianchi, una visita imperdible en San Rafael
Una de las bodegas más importantes de la provincia y referente indiscutido en el Sur mendocino, Bianchi propone interesantes alternativas de turismo enológico para quienes planean disfrutar sus vacaciones de verano en la ciudad de San […]
China: la ciudad de Xi´An y los guerreros de Terracota
Un recorrido por la antigua capital de China que tiene más de ocho millones de habitantes. Famosa por albergar uno de los descubrimientos arqueológicos más trascendentales del siglo XX, las figuras del Mausoleo de Qin […]
GASTRONOMÍA
“Siete Momentos acompañados de espumantes”, el nuevo menú de Rosell Boher Lodge
El último ganador argentino del Premio al Mejor restaurante de bodega del Mundo, presenta su renovada propuesta de Menú Maridaje de Siete Momentos, acompañado exclusivamente de los prestigiosos espumantes de Rosell Boher. La nueva carta […]
Soderini, pasión por el vermut
Siguiendo la revolución del vermut en el mundo, dos amigos y socios mendocinos encararon este proyecto que se destaca por su carta de aperitivos, tragos, platos y por un ambiente que rememora los bares europeos […]
PERSONAJES
Diego Ribbert: “La idea siempre es crecer de una manera consciente”
Tras algo más de un año de asumir como cuarto Chef de Cave en la historia de Chandon Argentina, Diego Ribbert se afianza en su puesto, al frente de la enología en la empresa líder […]
Leonardo Puppato: “Patagonia es símbolo de naturaleza”
El enólogo responsable de los vinos de Familia Schroeder habló con El Descorche Diario y destacó las virtudes de los vinos patagónicos. La sanidad del terruño, la excelencia del Pinot Noir y el éxito de […]
CLUB
¿Quién elige el vino en un restaurante?
Para muchos, decidir el vino en un restaurante es un desafío. ¿Hay que saber de vinos para elegir? En tu caso, ¿sos de tomar esta responsabilidad o preferís que sea otro el que opte por […]
Cuando “correr” se convierte en un refugio seguro
Mucho se habla de calidad de vida e inclusive se ha acuñado el término anglosajón lifestyle para referirse a aspectos de la buena vida. Hoy, quiero contarles acerca de una experiencia donde fui y soy […]
