La nueva propuesta de la bodega surge de la investigación y la experimentación de su equipo enológico y comienza con dos expresiones de Malbec del viñedo Zingaretti. Ensayos, la nueva línea de vinos de Viña […]
BRINDIS
Gualtallary llega a lo más alto: un Malbec mendocino fue elegido el mejor tinto del mundo
Huentala Calizo Albar Block 06 2023 obtuvo el título de Campeón Global del International Wine Challenge. El vino de Gualtallary alcanzó 97 puntos, Medalla de Oro y tres trofeos regionales antes de imponerse en la […]
Escorihuela Gascón celebra el Día Internacional del Enólogo: intérprete de un paisaje, guardián de un legado
En Escorihuela Gascón, el oficio del enólogo trasciende la elaboración del vino: implica interpretar el viñedo, comprender cada cosecha y tomar decisiones que permitan proyectar una identidad construida durante generaciones. Una filosofía que hoy lleva […]
NOVEDADES
“Partes de la vid”: el nuevo libro de Marcelo Canatella para comprender la planta desde sus raíces hasta sus frutos
La obra reúne más de 30 años de experiencia en viñedos con conceptos de morfología, fisiología y manejo para ayudar a interpretar el comportamiento de la vid. Comprender cómo funciona una planta de vid puede […]
Luján Agrícola celebró 35 años de trayectoria junto al sector productivo de Mendoza
La firma nació en 1991 en Luján de Cuyo y, a lo largo de los años, acompañó el crecimiento de la agricultura y la vitivinicultura de la provincia. En el marco de su aniversario realizó […]
“La tecnología tiene que adaptarse a las necesidades de la vitivinicultura”
Lucio Kovacevich, responsable comercial de Spraytec para Córdoba Este, Cuyo y Patagonia, analiza el desafío de llevar a la vitivinicultura tecnologías de nutrición y aplicación desarrolladas en otros cultivos, con ensayos y experiencias que buscan […]
TURISMO
Jujuy ya tiene Bus Vitivinícola: cómo es la propuesta para recorrer bodegas sin manejar
El modelo que nació en Mendoza desembarca en Jujuy para conectar hoteles, destinos turísticos y bodegas de la Quebrada de Humahuaca y los Valles Templados. La propuesta ofrece tres recorridos semanales, guía a bordo y […]
Los mejores cuatro destinos para visitar Brasil en familia
Porto de Galinhas, Bombinhas, Praia do Forte y Penha combinan playas, naturaleza y parques de entretenimiento con opciones para distintas edades. Te dejamos cuatro opciones para tener en cuenta al momento de planificar un viaje […]
GASTRONOMÍA
Azafrán mendocino: Laura Castroviejo y el desafío de producir una especia de lujo
Desde 2002, Laura Castroviejo produce azafrán en Tunuyán y forma parte de una creciente comunidad de pequeños productores mendocinos. En diálogo con El Descorche Diario, cuenta cómo se cultiva, por qué requiere un trabajo completamente […]
El futuro de la gastronomía y la hospitalidad, en el centro de un nuevo encuentro de «Al Mando»
Referentes de distintos proyectos gastronómicos compartirán sus experiencias y debatirán sobre los cambios que atraviesan al sector y el lugar de las nuevas generaciones. Sintonizando el futuro de la gastronomía y la hospitalidad, el ciclo […]
PERSONAJES
Sergio Pomar vuelve a Bodegas Bianchi para liderar una nueva etapa de la enología
El enólogo sanrafaelino, con una trayectoria desarrollada en Mendoza y la Patagonia, regresa a Bodegas Bianchi como Chief Winemaker and Viticulture. Tendrá a su cargo la conducción del equipo enológico, con especial foco en la […]
Roberto González: «El Bonarda encontró su identidad en el Este de Mendoza y hoy empieza a ganarse un lugar en el mundo»
En el marco de la Semana Nacional del Bonarda, el reconocido enólogo y académico repasó el presente de la variedad, su evolución, los desafíos comerciales y las oportunidades que tiene para conquistar a las nuevas […]
CLUB
WOW Mujeres Activas vuelve a Mendoza con una jornada dedicada al crecimiento de negocios
El evento tendrá lugar el 19 de septiembre en Espacio Arizu y contará con referentes locales y nacionales vinculados al emprendimiento, las finanzas, la comunicación y la innovación. El sábado 19 de septiembre se realizará la […]
Bodega Séptima cumple 25 años y prepara un gran atardecer para brindar frente a la Cordillera
La bodega de Agrelo, perteneciente al grupo español Raventós Codorníu, celebrará sus 25 años en Argentina con una nueva edición del Gran Atardecer Séptima Wine & Food. La cita será el jueves 22 de octubre, […]
