En Escorihuela Gascón, el oficio del enólogo trasciende la elaboración del vino: implica interpretar el viñedo, comprender cada cosecha y tomar decisiones que permitan proyectar una identidad construida durante generaciones. Una filosofía que hoy lleva […]
Marcelo Pelleriti y Miguel Priore presentaron en el Hotel Park Hyatt su propuesta enfocada en el Valle de Uco, con etiquetas que recibieron hasta 97 puntos de James Suckling. El proyecto enológico Pelleriti Priore realizó […]
La marca de Navarro Correas amplía su propuesta con dos etiquetas orientadas a consumidores que buscan vinos frutados, frescos y de perfil dulce para acompañar comidas, aperitivos y encuentros informales. La línea Los Árboles, de […]
La obra reúne más de 30 años de experiencia en viñedos con conceptos de morfología, fisiología y manejo para ayudar a interpretar el comportamiento de la vid. Comprender cómo funciona una planta de vid puede […]
La firma nació en 1991 en Luján de Cuyo y, a lo largo de los años, acompañó el crecimiento de la agricultura y la vitivinicultura de la provincia. En el marco de su aniversario realizó […]
Lucio Kovacevich, responsable comercial de Spraytec para Córdoba Este, Cuyo y Patagonia, analiza el desafío de llevar a la vitivinicultura tecnologías de nutrición y aplicación desarrolladas en otros cultivos, con ensayos y experiencias que buscan […]
El modelo que nació en Mendoza desembarca en Jujuy para conectar hoteles, destinos turísticos y bodegas de la Quebrada de Humahuaca y los Valles Templados. La propuesta ofrece tres recorridos semanales, guía a bordo y […]
Porto de Galinhas, Bombinhas, Praia do Forte y Penha combinan playas, naturaleza y parques de entretenimiento con opciones para distintas edades. Te dejamos cuatro opciones para tener en cuenta al momento de planificar un viaje […]
Desde 2002, Laura Castroviejo produce azafrán en Tunuyán y forma parte de una creciente comunidad de pequeños productores mendocinos. En diálogo con El Descorche Diario, cuenta cómo se cultiva, por qué requiere un trabajo completamente […]
Referentes de distintos proyectos gastronómicos compartirán sus experiencias y debatirán sobre los cambios que atraviesan al sector y el lugar de las nuevas generaciones. Sintonizando el futuro de la gastronomía y la hospitalidad, el ciclo […]
El enólogo sanrafaelino, con una trayectoria desarrollada en Mendoza y la Patagonia, regresa a Bodegas Bianchi como Chief Winemaker and Viticulture. Tendrá a su cargo la conducción del equipo enológico, con especial foco en la […]
En el marco de la Semana Nacional del Bonarda, el reconocido enólogo y académico repasó el presente de la variedad, su evolución, los desafíos comerciales y las oportunidades que tiene para conquistar a las nuevas […]
La bodega de Agrelo, perteneciente al grupo español Raventós Codorníu, celebrará sus 25 años en Argentina con una nueva edición del Gran Atardecer Séptima Wine & Food. La cita será el jueves 22 de octubre, […]
La sexta edición de Carlos Paz Descorcha volvió a reunir en Villa Carlos Paz a bodegas de distintas regiones del país, junto a propuestas gastronómicas, aceites de oliva, destilados y nuevas experiencias. El Avant Première […]
