En el marco de la Semana del Torrontés, la marca salteña presentó una nueva expresión elaborada en Cafayate, con 8,5% de alcohol y un perfil fresco, floral y cítrico que busca sumar nuevos consumidores y ocasiones de consumo.
Valles Calchaquíes, septiembre de 2026.- En el marco de la Semana del Torrontés, que este año se celebra del 5 al 13 de octubre, Don David presentó Low Alcohol Torrontés, una nueva expresión elaborada en Cafayate que propone una interpretación más liviana de una de las variedades más representativas de los Valles Calchaquíes.
El nuevo vino tiene 8,5% de alcohol y un valor estimado de 65 calorías por copa de 100 ml. La propuesta se inscribe en una categoría que viene ganando espacio entre consumidores que buscan vinos frescos, versátiles y de menor graduación alcohólica, sin resignar las características aromáticas propias de cada varietal.
En este caso, la nueva etiqueta conserva el perfil característico del Torrontés, con una expresión marcada por las flores blancas, las notas cítricas y la frescura, pero con una estructura más liviana y una entrada suave y refrescante.
Una nueva expresión para una variedad emblemática
Don David es una línea de Bodega El Esteco nacida como tributo a David Michel, uno de los precursores de la vitivinicultura de altura en Cafayate. La marca está vinculada con la historia de los Valles Calchaquíes y con el desarrollo de una vitivinicultura que convirtió a esta región del norte argentino en un territorio reconocido dentro del mapa mundial del vino.
Actualmente, Don David tiene presencia en 20 países, con mercados como Argentina, Canadá, Reino Unido, Estados Unidos, Irlanda, Corea del Sur, Japón, Australia e Italia, entre otros.
Su portfolio incluye Don David Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Tannat, Red Blend, Chardonnay y Torrontés, además de la línea Reserva, con Malbec, Cabernet Sauvignon, Malbec-Tannat y Sauvignon Blanc.
La llegada del Low Alcohol Torrontés se apoya, además, en el desempeño de la etiqueta tradicional de la marca, que ocupa el primer lugar en ventas dentro de su varietal, según información de la compañía.
Elaboración y perfil
Para su elaboración se utilizan levaduras seleccionadas y fermentación a temperatura controlada, a 15 °C, buscando preservar la expresión aromática y la frescura del vino.
A la vista presenta un color verde amarillento, brillante y joven. En nariz aparecen aromas de flores blancas y notas cítricas, acompañados por matices frescos.
En boca se muestra fresco y ligero, con buena acidez, sabores de perfil exótico y una expresión cítrica que se combina con una entrada suave, ligeramente dulce y refrescante.
“Don David Low Alcohol Torrontés nace en Cafayate, Salta, entre viñedos de altitud extrema, y cuenta con el respaldo de la bodega N°1 del norte argentino, combinando tradición vitivinícola con una expresión moderna y más liviana”, señaló el enólogo Claudio Maza durante la presentación.
El lanzamiento suma así una nueva alternativa dentro del portfolio de Don David y acompaña una tendencia que busca acercar el vino a nuevos consumidores y diferentes momentos de consumo, especialmente a través de propuestas de menor graduación alcohólica.
La Semana del Torrontés ofrece, en este contexto, el marco para presentar una etiqueta que mantiene su vínculo con Cafayate y con una de las variedades más representativas del norte argentino, pero desde una mirada contemporánea.
Precio sugerido: $11.576.
