El proceso de selección se realizó entre más de 1.600 vinos a través de una cata a ciegas y contó con la evaluación de destacados expertos chilenos. El jurado de la “Guía Mesa de Cata” consideró a las cepas del Vino del Desierto en la categoría Súper Premium. La guía estará disponible en noviembre en las principales librerías de Chile.
Un importante reconocimiento obtuvo el Vino del Desierto de la región de Tarapacá con las cepas Tamarugal y Gros Colman en la nueva versión de la reconocida y prestigiosa Guía Mesa de Cata de La Cav. Dicha distinción, se vio reflejada en los 89 puntos de la cepa tinta Gros Colman (cosecha 2019) y 90 puntos de la cepa blanca Tamarugal versión abocado (cosecha 2019), las cuales fueron catalogadas como un vino que sorprende.
En tanto, la cepa Tamarugal versión seco (cosecha 2019), obtuvo 91 puntos siendo evaluada por los catadores expertos como un vino excelente y con clase.
“No sólo nos sentimos orgullosos por los excelentes puntajes para nuestras cepas del proyecto Vino del Desierto que es ejecutado por los investigadores de la Universidad Arturo Prat, sino que además, reforzamos nuestro compromiso como Universidad Pública y Regional con el fomento productivo de la región de Tarapacá”, manifestó Alberto Martínez, rector de la universidad.
Por su parte, Marcelo Lanino, director del proyecto Vino del Desierto, agregó que “nos llena de alegría, orgullo y satisfacción estar hoy, dentro de los mejores vinos del año. Además, aporta un nuevo logro del Vino del Desierto, que demuestra que los esfuerzos realizados por la Universidad Arturo Prat, el Gobierno y Consejo Regional de Tarapacá siguen obteniendo frutos”.
Cabe destacar que la Guía Mesa de Cata de La Cav, a través de sus reseñas y puntuaciones se ve reflejado el devenir de un país vitivinícola en crecimiento.
¿Qué es mesa de cata?
CAV es la sigla de “Club de Amantes del Vino”, quienes año tras año concretan una guía que facilite disfrutar esta maravillosa bebida.
A través de las reseñas y puntuaciones se ve reflejado el devenir de un país vitivinícola –Chile-, en crecimiento. Para ello, existe un panel de catadores especializados, que durante toda la temporada fijan su criterio para los más de 1.600 vinos probados y evaluados. Lo que se puede encontrar en una selección detallada y concreta de etiquetas de todo orden de precio.
El equipo de la revista La Cav está presidido por la periodista especializada, Ana María Barahona; Marcelo Pino, mejor sommelier de Chile 2011 y 2014; Alejandro Jiménez, periodista especializado y editor de vinos de la publicación y Eduardo Alfaro, actual sommelier del club. Todos prueban, opinan y debaten hasta llegar a un puntaje determinado. Así, durante un año, van configurando este amplio mapa del vino chileno.
