El próximo jueves 19 de junio, Mendoza será escenario de un evento inédito que busca poner en valor a las uvas criollas como parte esencial del patrimonio vitivinícola argentino. Se trata de Criollas Full Day, una jornada completa que combinará conocimiento, degustación, música y gastronomía en homenaje a estas variedades históricas.
La iniciativa es impulsada por Victoria Brond, enóloga y creadora de Guardianes de la Naturaleza, junto a Romina Rolón, sommelier y fundadora de Envinados Mendoza. El evento cuenta con el respaldo del INTA, que ha desarrollado investigaciones clave sobre las criollas, y el apoyo de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, anfitriona de la actividad.
La actividad tendrá dos momentos para redescubrir las Criollas. Por un lado, la Jornada técnica y degustación que se realizará en la Casa de San Martín (Corrientes 343, Cuarta Sección, Ciudad de Mendoza), el jueves 19, de 9 a 13, que comenzará con un seminario técnico donde el INTA compartirá sus investigaciones sobre las uvas criollas, abordando su impacto en el mercado, su versatilidad para nuevas ocasiones de consumo y su relevancia en la identidad vitivinícola argentina.
El encuentro contará con la participación de especialistas en comunicación del vino y marcará un hito con el anuncio de la creación de una asociación de productores que trabajará en la promoción colectiva de estas variedades.
La entrada incluye acceso a las charlas, degustación de vinos criollos y un coffee break.
Entradas disponibles en: Jornada técnica y degustación de Criollas.
Por otro lado, ese mismo día, de 17 a 22, en las Terrazas de la Municipalidad de Mendoza, se llevará a cabo el Atardecer Criollo – Feria de Vinos de Uvas Criollas, una feria de vinos criollos con productores de distintas regiones del país. Una experiencia única que combinará vino, identidad, música y gastronomía.
Lisandro Bertín y Víctor Silione, dos voces representativas del folclore cuyano, ofrecerán música en vivo para crear una verdadera conmemoración patria. La propuesta gastronómica estará a cargo del cocinero andino Alfredo Morales, quien presentará platos tradicionales que resaltan los sabores de nuestra tierra.
La entrada incluye:
Acceso a la feria.
Dos copas de degustación.
Show folclórico en vivo.
Además, se podrán adquirir vinos por copa, comprar etiquetas directamente a los productores y disfrutar de la cocina regional.
Entradas disponibles en: Feria de Vinos de Uvas Criollas.
