El Ente Mendoza Turismo (Emetur), junto a la Asociación de Hoteles de Turismo y a la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines, realizó una acción de promoción en un mercado emisivo muy relevante para la provincia. Los invitados fueron agentes de viaje y prensa especializada.
La presentación del destino “Mendoza” se llevó a cabo en el Hotel Windsor de la ciudad de Córdoba, donde el foco estuvo puesto en la gastronomía y los vinos, que caracterizan a la provincia en el país y el mundo.
La acción se realizó en conjunto con la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines (Aehga) y las bodegas Atamisque, Bianchi y Rosell Boher.
“Hoy, Argentina tiene muchas posibilidades para ser redescubierta y Mendoza tiene mucho para ofrecer. Solo del enoturismo se desprende un sinfín de propuestas durante todo el año”, aseguró el director de Promoción Turística, Marcelo Montenegro, quien luego describió todos los productos turísticos que un visitante puede disfrutar en Mendoza.
Los chefs Lucas Olcese -Rosell Boher- y Claudio Lucero -Hotel Diplomatic- elaboraron distintos platos con productos locales. Trucha con hinojo y azafrán; queso de cabra, berenjena ahumada y galleta de algarroba; chivo con calabaza y ajo negro; tomaticán; rosti de papa con remolacha y queso; humita y sopa de cebolla con yema de huevo fueron las delicias preparadas por los cocineros. De postre, alcayota con nuez y ricota, y orejones con miel y flores.
Los chefs Claudio Lucero y Lucas Olsece junto a Noelia Sahar (Aehga), Laura Díaz (AHT) y Marcelo Montenegro (EMETUR).
“Esta es una actividad que forma parte del desarrollo de la gastronomía mendocina. Así como el año pasado llevamos a cabo en el Hotel Hilton de Buenos Aires una demostración, este año lo estamos haciendo en Córdoba y en Santa Fe, centros emisores de turistas hacia nuestra provincia. Queremos hacer hincapié en la buena gastronomía de la mano de los mejores sabores”, explicó Montenegro.
El 24 de octubre, el Emetur llevará esta acción a la ciudad de Rosario, en conjunto con las entidades y bodegas antes mencionadas.