Un innovador proyecto de Alejandro Bulgheroni dando origen a una nueva región de vitivinicultura de precisión que desafía los límites de lo posible. Ubicada en el sur de la provincia de Chubut. Las condiciones climáticas australes y extremas de la zona exigen una elaboración limitada de vinos que se caracterizan por la calidad y gran potencial de guarda.
La pasión por los vinos y el anhelo por desarrollar nuevos suelos, yendo al límite de lo posible, fue lo que motivó al empresario, Alejandro Bulgheroni, para dar origen a Otronia, un nuevo e innovador proyecto vitivinícola en la región más extrema de la Patagonia Sur de Argentina formando parte del Grupo Avinea.
Otronia se sitúa en el centro sur de la provincia de Chubut a orillas del lago Musters -llamado “Otrón” por los antiguos pobladores, casi al límite -50km- de la provincia de Santa Cruz. Posee 50 hectáreas de viñedos orgánicos con variedades de Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Gris siendo de las viñas más australes de Sudamérica y del mundo que elabora vinos de alta calidad.
Bodega está en la región más fría del país con temperaturas de hasta -20°C bajo cero en invierno. Las heladas se mantienen durante todo el año, incluso durante el ciclo vegetativo, etapa donde las amplitudes térmicas son muy extremas. Las temperaturas promedio a lo largo del año son entre 3°C y 4°C menores
Este es un factor que caracteriza a la región lo que favorece la intensidad aromática, muy buena acidez, frescura y pureza de los vinos.
Hoy, de la mano de Otronia nace una nueva zona vitivinícola en Argentina que posee las condiciones climáticas más extremas, propias del lugar y del fin de la tierra.
Los vientos entran por la Cordillera de los Andes con la fuerza del Océano Pacífico a velocidades que pueden superar los 100km/h. “Si bien, los vientos generan un desafiante manejo del viñedo, otorgan un gran beneficio, disminuyen la humedad relativa y el desarrollo de enfermedades de la vid. El viento es una de las condiciones más importantes y claves del lugar, confieren una limpieza absoluta del aire”, asegura Alberto Antonini, consultor enológico de Otronia.
Alberto Antonini: “El viento es sinónimo de salud, de un cultivo sano”.
“El suelo es otra de las características especiales y distintivas por su gran variedad, siendo una de las razones por las que se plantó aquí en una estepa a 300 msnm”, Juan Pablo Murgia, a cargo de la dirección enológica de la bodega.
“Al llegar por primera vez al lugar en 2008 vimos un suelo muy especial, con una diversidad y un componente calcáreo importante. Eso nos entusiasmó, y mucho”, cuenta Antonini.
“Inicialmente nos encontramos con cinco hileras de viñas, entre otros frutales, plantados por la empresa en 2006 como parte de un plan de investigación y desarrollo. Eran salvajes, vigorosas, sanas, con mucha fertilidad. Notamos que las plantas allí eran felices”, recuerdan. “Y eso nos impulsó para avanzar con el proyecto”.
La bodega esta equipada con la más alta tecnología y preparada para procesar las uvas provenientes de las 50 hectáreas de los viñedos en producción. Las viñas fueron plantadas en diferentes etapas, desde la primavera de 2011 hasta el año 2015, de acuerdo a un diseño de plantación creado a medida por el consultor experto en suelos, Pedro Parra. En 2017, fue la primera cosecha.
Otronia propone dos líneas:
OTRONIA bloques III & VI Chardonnay 2017 (ARG$ 4.500). Productos que expresan la máxima pureza e identidad de este micro terroir.
OTRONIA bloque I Pinot Noir 2017 (ARG$ 4.500).
45 Rugientes Corte de Blancas 2017 y 45 Rugientes Pinot Noir 2017, vinos que nacen a partir de la combinación de diferentes bloques seleccionados por sus características particulares (ARG$ 1.800).
“El Chardonnay de Chubut es realmente singular y de una personalidad sin igual”, asegura su enólogo Juan Pablo Murgia. “Son vinos de una gran expresión, muestran varias capas aromáticas que se perciben a medida que se abre. Con un tiempo en la copa, Otronia termina de revelar su gran complejidad. Sobresalen por su frescura, elegancia y gran sentido de pertenencia”, describe Murgia. “Beber Otronia es probar su lugar”, sostiene.
Precios sugeridos en Argentina:
OTRONIA bloques III & VI Chardonnay 2017: $ 4.500.
OTRONIA bloque I Pinot Noir 2017: $ 4.500.
45 Rugientes Corte de Blancas 2017: $ 1.800.
45 Rugientes Pinot Noir 2017: $ 1.800.
Para más información: www.otronia.com