Con la promesa de calidad reflejada en todo su portafolio, Nieto Senetiner presenta Don Nicanor Malbec Orgánico 2020, el primer vino de la bodega certificado como orgánico y el resultado de un gran trabajo que afianza el espíritu de estar siempre en movimiento.
«En Nieto Senetiner estamos comprometidos en elaborar vinos de calidad que expresen al varietal y su origen. Además, somos muy respetuosos de nuestro ecosistema y productos. Don Nicanor Malbec Orgánico 2020 se suma a nuestra línea para ofrecer un producto certificado Orgánico y poder seguir ofreciendo diversidad de opciones y acompañar a esta tendencia», expresa Santiago Mayorga, enólogo de la bodega.
“Nos aventuramos en la cosecha 2020 a trabajar con dos productores que ya tuvieran su uva certificada como orgánica (uno de Los Chacayes y otro de Agrelo) de modo que todos los agroquímicos y fertilizantes tradicionales se reemplazaron por otros autorizados para producción orgánica. A partir de esta experiencia, decidimos apostar a la elaboración de un vino para nuestros consumidores que, así como Nieto Senetiner, también evolucionan y eligen este tipo de propuestas”, cuenta Jimena Castañeda, ingeniera agrónoma de Nieto Senetiner.
Santiago Mayorga: «Somos muy respetuosos de nuestro ecosistema y productos».
El proceso hasta lograr la certificación de Don Nicanor Malbec Orgánico 2020 conllevó un seguimiento muy minucioso en bodega y una auditoría por parte de EcoCert en el momento de recepción de la uva, mostrando al equipo certificador el tanque y los insumos a utilizar. Además, se mantuvo el vino separado hasta su fraccionamiento y almacenamiento. Tuvimos el cuidado necesario para asegurar la calidad, trazabilidad y pureza de este vino.
Don Nicanor Malbec Orgánico 2020 es un vino de color rojo profundo. En sus notas aromáticas predomina la zona de Los Chacayes a través de una hierba fresca y especias; luego aparece la fruta típica del Malbec. En boca es un vino de entrada dulce, taninos redondos, cuerpo medio y largo final, con una elegante frescura. Es un vino intenso, vibrante, largo y con muy buena estructura.
100 % Malbec, fue cosechado manualmente y añejado en barricas de roble francés de diferentes usos durante 12 meses.
Un nuevo vino que refleja la trayectoria y la calidad que caracterizan a Nieto Senetiner, que evoluciona junto al consumidor.
Precio sugerido: $ 2376.-
