La bodega mendocina presenta su nueva carta de verano en su restaurante Los Vientos, con menú picnic, opciones por pasos y una propuesta que celebra el producto local en plena temporada de vendimia.
Los aires de la vendimia ya se sienten en Mendoza y, junto al verano, inspiran la nueva propuesta gastronómica de Bodega Trivento. En su restaurante Los Vientos, el chef mendocino Nacho Molina presenta un menú estacional centrado en productos locales como tomate, pimientos, choclo, berenjena, melón y duraznos.
“Trabajar el producto local nos hace crear la identidad de cada plato; de esa forma vamos descubriendo sabores familiares”, afirma Molina.
Pensado para quienes buscan una experiencia más distendida, el Menú Picnic propone disfrutar al aire libre con manta, una botella de vino y opciones como ciabatta de jamón crudo y empanadas. Una alternativa ideal para vivir la temporada estival en un entorno natural rodeado de viñedos.
Productos frescos de estación protagonizan la propuesta gastronómica 2026 de Trivento.
Por su parte, el Menú Vendimia recorre sabores identitarios de la provincia y está diseñado para quienes desean acercarse a la esencia gastronómica mendocina a través de una experiencia por pasos armonizada con vinos de la casa.
“Nuestra cocina nace del territorio. Cada estación nos invita a contar una nueva historia. En verano, la mesa se llena de colores, aires de vendimia y vino: es Mendoza servida en cada plato”, señala Fernanda Vila, gerente de Turismo & Hospitalidad.
El Menú Vendimia recorre sabores identitarios de Mendoza en una experiencia por pasos.
Cinco alternativas para elegir
La nueva carta ofrece cinco opciones, con valores que comienzan en $27.500:
–Menú Picnic: $27.500
–Menú Mendoza (3 pasos): $44.000
–Menú Vendimia (5 pasos): $55.000
–Menú Los Vientos (5 pasos a la carta): $66.000
–Menú Eolo (7 pasos fijo): $82.500
El chef Nacho Molina presenta la nueva carta de verano en Los Vientos.
Inaugurado en 2024, Los Vientos se consolidó como un espacio donde el vino ocupa el centro de la experiencia y la gastronomía acompaña con equilibrio. Con una carta que evoluciona según la estacionalidad, el restaurante invita a redescubrir Mendoza a través de los sentidos.
Reservas y contacto:
Teléfono: (54) 261 662 0046
Reservas online: trivento.com
Dirección: Ruta 60 y Jerónimo Ruiz, Russell, Maipú, Mendoza.
