Con la participación de profesionales internacionales, este próximo 13 de mayo se realizará el primer encuentro de Wine Innovation Summit que tiene planificado para este 2021. La segunda jornada está prevista para noviembre. La inscripción es gratuita con cupos limitados.
Wine Innovation Summit comenzó el año trabajando en la organización de los dos encuentros del 2021. El primer encuentro se realizará el próximo 13 de mayo desde las 10 de Argentina (9 horas en Chile y 15 de España), con el lema Innovación en tiempos de COVID 19 en la industria del vino y continua con la misma modalidad de inscripción gratuita y cupos limitados.
“Queremos contar historias de innovación, creativas o esas historias que rompen el molde preestablecido. Además, el objetivo es compartir experiencias para sumar a la industria. Contar historias de innovación de una bodega de México o Uruguay y mostrar el gran proyecto de una gran bodega argentina, chilena o española. Creemos que esta dinámica de compartir experiencias, ganan todos los protagonistas de la industria”, comentaron desde la organización de Wine Innovation Summit.
El encuentro va estar dividido en tres bloques temáticos: agrícola, innovación en bodega e innovación puertas afuera.
En el primer bloque, la innovación agrícola, el ingeniero agrónomo Javier Martínez López se va a referir en innovación en sistemas de riego de Azud (España); por otra parte, Federico Pérez, CEO de Fede Pulverizadores (España) contarán las novedades en maquinaría agrícola y Auravant con su tecnología HD aplicada a la fincas.
En el segmento siguiente, bodega puertas adentro, la compañía líder en tapones, Vinventions, sumará la parte sostenible en innovación en corchos sustentables. Por su parte, Alexander Koch Hein, de Viña San Pedro Tarapacá presentará su línea de vinos desalcoholizados y de baja graduación alcohólica. La creatividad estará presente con el caso del espumante Tremendo 2020 a cargo de Yu Sheng Liao y cómo aprovechar las crisis para sacar lo positivo. En el final del segmento, la participación de Bodega Bracco Bosca de Uruguay.
Y el último bloque, será el más tecnológico, Sergio Grinbaum, CEO de Think Thanks presentará cuáles son las tendencias en marketing digital; mientras que Ezequiel Glinsky, chief technology officer para Microsoft Latam se referirá hacia dónde va la tecnología corporativa y sus tendencias.
Matías Holzapfel subgerente de Premium Retail de Viña Concha y Toro, presentará Descorcha.com el e-commerce del Holding y qué tecnologías hay detrás para un comercio electrónico exitoso. Por último, Santiago Lauret, enólogo de Bodega La Caroyense, de Córdoba, presentará el caso de su vino Innovazione blend de tinto y su versión blend blanco, que tiene el particular detalle de su tapa corona.
El segundo encuentro está previsto para noviembre 2021.
El cierre del encuentro estará a cargo de Patricia Ortiz, presidente de Bodegas de Argentina. La apertura del encuentro aún no está definido pero se espera una fuerte figura en su apertura.
Para inscribirse pueden ingresar en www.eventbrite.com/e/wine-innovation-summit
Acompañan esta iniciativa el Gobierno de España a través de la Embajada de España en Argentina, el Gobierno de Uruguay, a través de la Embajada de Uruguay en Argentina, Ministerio de Economía de Mendoza, Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Pro Mendoza y Bodegas de Argentina. Sponsorean este encuentro Esker, Auravant y Azud. Invita: El Descorche Diario.
