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María Teresa Corradini de Barbera.
  • Lanzamientos
  • 10 diciembre, 2020

A los 86 años, María Teresa Barbera presentó su libro “Aromas de Vida”

La obra autobiográfica de la reconocida cocinera italiana que marcó la gastronomía de Mendoza, fue presentada en su restaurante Francesco, ante la incondicional compañía de toda su familia y el propio gobernador de la provincia, Rodolfo Suarez.

En Aromas de Vida, su obra autobiográfica, Teresa repasa su trayectoria desde su infancia en Italia, su viaje a la Argentina y el desembarco en la provincia de Mendoza, destino en el que junto a su madre –la Nonna Fernanda- dio los primeros pasos en la gastronomía, imponiendo un sello auténtico de los sabores ítalo-argentinos en toda la sociedad.

El libro contiene anécdotas y travesuras infantiles, su vida después de la guerra, su última Navidad en Italia, relatos y material fotográfico que revelan la visita de destacadas personalidades de la Argentina y el mundo que pasaron por su mesa: Brad Pitt, Mercedes Sosa, Quino, Joan Manuel Serrat, Norma Aleandro, Gustavo Cerati, Raúl Alfonsín, Adrián Suar, Guillermo Francella, deportistas, escritores, artistas plásticos y tantas otras figuras. Incluye dedicatorias que los famosos le han realizado, premios y reconocimientos y algunas poesías de su autoría.

La recaudación del libro será donada a una institución benéfica.

“El libro es un canto al amor, al trabajo, al esfuerzo y la superación”, afirmó su hija Beatriz Barbera durante  la presentación realizada en los Jardines de Francesco. El encuentro se desarrolló respetando los protocolos sanitarios vigentes, y contó con la presencia del gobernador Rodolfo Suarez, empresarios y periodistas.

La “Tere” se mostró emocionada y con la sensación del trabajo cumplido; un nuevo legado editorial donde plasma sus memorias. El libro es el sello donde desarrolla su otra cara para comunicarse y dar, ya que además de ser cocinera abraza otros modos de expresión como la televisión y la escritura.

María Teresa y el gobernador Rodolfo Suarez.

En su necesidad de comunicarse, transmite de manera simple pero profunda sentimientos y emociones, experiencias de su vida en la que se reflejan vidas de otras familias italianas, y de muchos mendocinos.

“Con mis 71 años de experiencia en cocina, aprendí que la comida significa mucho más que el hecho de saciar el apetito de los clientes. Un plato a la mesa significa satisfacción, familia, unidad y, sobre todo, alimento; alimento genuino como lo es la cocina mediterránea que ha caracterizado durante más de medio siglo a nuestros restaurantes”, cuenta Teresa en sus páginas.

María Teresa se mostró emocionada y recordó sus 70 años junto a la gasronomía en Mendoza.

“Aromas de Vida” estará disponible a la venta en los restaurantes de la familia Barbera. María Teresa ha decidido que las utilidades de esta obra serán donadas a una organización benéfica. El costo de cada ejemplar es de $ 1.200.

Las empresas y organizaciones que apoyaron este proyecto son: Ministerio de Cultura y Turismo de Mendoza, Oscar David Mayorista, Avícola Luján, y las bodegas Catena Zapata, Rutini Wines, Luigi Bosca, Zuccardi y Trivento.

María Teresa, el gobernador Suarez y Beatriz Barbera.

María Teresa y el periodista Luis Abrego.

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