Del 15 al 17 de marzo, bodega El Bayeh celebrará su quinta vendimia en el marco de la celebración que propone un recorrido exclusivo por la Quebrada de Humahuaca, en Jujuy. Una experiencia enológica, artística y gastronómica que convoca a referentes del mundo del vino, productores y bodegueros locales.
La Bodega El Bayeh realizará su quinta vendimia celebrando una nueva versión del festival Vendimia que promete dar la nota en la Quebrada de Humahuaca: “vino, arte, gastronomía y música” es la propuesta de un evento único en la provincia.
“Es una nueva oportunidad para dar a conocer la cultura de nuestra región. Los vinos como epicentro, sumando la gastronomía, la música y todo lo que conforma esta cultura tan rica del norte argentino”, comenta Daniel Manzur vitivinicultor y director de la bodega.
Entre los invitados que acompañarán la iniciativa estarán la reconocida chef Dolli Irigoyen, junto a cocineros referentes de diversas regiones del país: Florencia Rodríguez (Nuevo Progreso, Jujuy), Daniel Hansen (Flor del Pago, Jujuy), Vanina Chimeno (Mendoza), Toti Quesada (Néctar, Buenos Aires). También estarán presentes el enólogo Matías Michelini y la reina de los sommelier, Agustina de Alba.
Las tapas de lujo y con impronta norteña.
La música tendrá en escena al Cuarteto Divergente, el exquisito cuarteto de cuerdas liderado por Alejandro Terán (Terán, Casalla, Isas y Rencsar), Chancha Vía Circuito, Re-White Live y Rocío Manzur, que durante las tres jornadas brindarán todo su talento.
La Vendimia de El Bayeh se centrará en tres locaciones exclusivas, Maimará, Purmamarca y Huacalera, para poder disfrutar de una experiencia regional en una atmósfera súper festiva.
LINE UP
Viernes 15 de marzo
– El Banquete de El Bayeh
Desde las 18.30, la Bodega El Bayeh invita a El Manantial del Silencio para ser parte de un banquete junto a Toti Quesada, Vanina Chimeno, Daniel Hansen y Florencia Rodríguez.
Juntos crearán una «mesa encantada», un menú exquisito con productos frescos de la zona, quesos de La Huerta Tambo acompañados por vinos de la bodega, en un entorno mágico rodeado de la belleza de Purmamarca. Así se generará un encuentro de ocho manos, conectando Buenos Aires, Mendoza y Jujuy.
Una cena única al ritmo de El Cuarteto Divergente, liderado por Alejandro Terán, que ambientará una noche con deliciosos sabores.
Florencia Rodríguez y Daniel Hansen, los chefs encargados.
Sábado 16 de marzo
– Viñas Experience desde las 10, una visita conceptual que durará todo el día en la Bodega El Bayeh.
Un paseo que comenzará por las viñas, de la mano de Matías Michelini y Daniel Manzur, e invitará a aprender sobre La Quebrada de Humahuaca como nuevo sector vitivinícola, el paisaje y el proyecto El Bayeh. Un recorrido que ofrecerá varios happenings entre las viñas.
Al llegar a la bodega, se podrá disfrutar de “Hola Cata” la experiencia guiada por la sommelier Agustina de Alba para comprender el mundo del vino en mayor profundidad
A través de una cata con vinos de la bodega cuidadosamente seleccionados por Agustina, el foco estará puesto en descubrir el terroir, la relación que existe entre el suelo, el clima y la interpretación de la persona que hace que cada vino sea único e irrepetible
Luego llegará el momento de la gran Dolli Irigoyen, con un menú diseñado junto a Florencia Rodríguez exclusivamente para el evento, acompañado de una selección de vinos de la bodega. Un almuerzo muy especial ya que se realizará en la cocina del nuevo Hotel de Bodega El Bayeh.
Y para recibir el atardecer habrá un show de paisaje y música entre viñedos a cargo de Rocío Manzur, El Cuarteto Divergente y Re White.
Domingo 17 de marzo – Feria de vinos, tapas y fiesta electrónica en Casa Mocha
Broche de oro del festival con una feria de vinos, tapas y fiesta electrónica en Casa Mocha: desde las 13 y hasta las 20, los bodegueros y productores de Jujuy en especial de la Quebrada de Humahuaca compartirán sus proyectos y los sabores auténticos de la región.
¿Las tapas? A cargo de los chefs invitados: Dolli Irigoyen, Toti Quesada, Florencia Rodríguez, Daniel Hansen y Vanina Chimeno, aportando su toque gourmet.
Para cerrar, la música electrónica hará vibrar el lugar con la energía de Chancha Vía Circuito y los Re-White.
Las entradas se encuentran a la venta en la plataforma Passline , con la opción de comprar todo el pase a la experiencia o seleccionar eventos puntuales.
