Así lo asegura el enólogo referente de una nueva generación de profesionales incansables en la búsqueda de la innovación y la exploración de nuevos terruños y variedades, que lo ha llevado a elaborar vinos en […]

Tras el reciente lanzamiento de la línea De Sangre, una colección de vinos que rinde homenaje al espíritu pionero de la familia Arizu, el director de Enología de Luigi Bosca habló sobre la apuesta fuerte […]

En el Día Internacional del Sommelier, el talentoso profesional mendocino habló con El Descorche Diario. Un referente de la profesión en todo el país, quien desde muy joven comenzó sus estudios y un largo camino […]

Es el sueño cumplido de Martín Bergia, profesor de Historia y amante de las bebidas, quien viajó a Europa para aprender esta pasión que ya dio su primer fruto, un gin de autor, una verdadera […]

Lo asegura el director general de Moët Hennessy Argentina, un experto en la categoría, que lleva 25 años trabajando en la empresa líder en el país: Chandon. Cómo afrontar los nuevos desafíos del mercado, cómo […]

Luego de una larga trayectoria cocinando en restaurantes del mundo, llegó a la provincia para ponerse al frente de importantes emprendimientos gastronómicos y hoteleros, pero también para cautivar a su público a través de la […]