Las actividades virtuales y presenciales, de aprendizaje y degustación de pisco se realizarán del 18 al 26 de junio. La campaña de promoción va simultáneamente en Argentina, Colombia, Ecuador, México y Panamá.
Con el objetivo de acrecentar el consumo de pisco en América Latina, la Comisión de Promoción para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), a través de sus oficinas comerciales en Argentina, Colombia, Ecuador, México y Panamá, organiza la primera edición del Pisco Week LATAM, evento que se realizará del 18 al 26 de junio, de manera simultánea en dichos mercados.
En los últimos años, la bebida bandera del Perú ha logrado ingresar a nuevos mercados, así como posicionarse en la mente de los consumidores de bebidas espirituosas alrededor del mundo.
Cada vez más bares y restaurantes incluyen en sus cartas cócteles a base de pisco, debido a la demanda de sus clientes o a la osadía de bartenders y mixólogos que reconocen en la versatilidad del pisco un atributo que los favorece al momento de la creación de nuevas bebidas, sumado a su sabor y aroma.
El pisco peruano tiene cada vez más presencia entre los bartenders.
“La realización del Pisco Week LATAM ampliará el conocimiento y el consumo del pisco en sus diferentes presentaciones, tanto en bares locales y del interior, así como en restaurantes peruanos. Además, esta actividad incrementará el interés comercial para el ingreso de nuevas marcas al mercado argentino”, manifestó la consejera comercial del Perú en Argentina, Silvia Seperack Gamboa.
“Los últimos años la campaña de promoción del pisco ha sido constante, hemos participado en ferias, organizado misiones comerciales, realizado activaciones. Entre ellas, el concurso ‘Pisco Challenge’, evento que fue bien recibido por el público profesional, logrando la participación total de 80 bartenders a nivel nacional y que tendrá su tan esperada final durante el Pisco Week LATAM”, añadió Seperack.
Entre las actividades virtuales y presenciales que se desarrollaran en el marco del Pisco Week LATAM, en Argentina se realizará una clase magistral a cargo de expertos, dirigida a profesionales del rubro y al consumidor final, catas de pisco con periodistas, acciones con influencers.
El Pisco Week LATAM es una oportunidad para aprender sobre la elaboración de la bebida.
También se realizará un conversatorio de gastronomía y coctelería a base de pisco. A estas acciones se suman la participación de bares y restaurantes peruanos con promociones y activaciones que cumplirán con los protocolos de bioseguridad. Para conocer el programa completo ingresar a piscoweek.piscospiritofperu.com.pe/
Dichas actividades han sido pensadas teniendo en cuenta las nuevas tendencias de consumo que los públicos han desarrollado de cara a la nueva normalidad que la pandemia ha traído, como es el consumo de productos alcohólicos para coctelería hogareña, la búsqueda de contenidos en plataformas digitales sobre preparación de cócteles, mientras que los más aficionados se han volcado a la investigación y exploración de nuevos ingredientes.
Exportaciones
Durante el 2020, el sector exportador pisquero fue uno de los más golpeados a causa de la pandemia. Se espera que a medida que el consumo de bebidas espirituosas se recupere a nivel internacional, las exportaciones de pisco mejoren. Para incentivar la demanda se continuarán realizando acciones de promoción, siempre bajo el branding de la marca sectorial Pisco, Spirit of Peru.
Las exportaciones de pisco peruano crecieron más del 14 % en 10 años.
Actualmente, el pisco llega a más de 40 países, siendo los principales importadores Estados Unidos, España, Francia, Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Suiza, Bélgica, Australia y Colombia. El crecimiento promedio que mostró el pisco en la última década (2009 – 2019) fue de 14,3 %, ritmo de incremento que se espera recuperar en el mediano y largo plazo.
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