En el marco de la Semana del Bonarda, Bodega Aleph se suma a las actividades que rinden culto a la variedad emblemática de la Zona Este de Mendoza, donde se podrá disfrutar de una amplia variedad de etiquetas, música en vivo, gastronomía y mucho más. Las entradas están disponibles en Entradaweb.
Ubicada en Barriales, en Junín, Bodega Aleph Wine Co se ha convertido en un punto de referencia de los caminos del vino de la Zona Este mendocina. Es por ello, en el marco de la Semana del Bonarda, la bodega ha preparado una sunset que promete ser una verdadera fiesta para celebrar la variedad.
Degustación de vinos de Familia Morcos y de diferentes productores de la zona, espumantes, música en vivo, gastronomía, degustación de aceites de oliva virgen extra y exposición de arte, serán para de esta propuesta que se llevará a cabo de desde las 16 de este sábado 3, en Bodega Aleph (Ruta 60, Junín), a solo 45 minutos de la Ciudad de Mendoza.
En esta ocasión la propuesta gastronómica estará a cargo de Fogonear. El emprendimiento de Dana y Diego, dos chefs amigos que se dedican a hacer experiencias gastronómicas alrededor del fuego, en fincas y bodegas. Para este sunset, proponen acompañar al Bonarda con un Sándwich de vacío ahumado con topings de salsas; o un Sándwich veggie de vegetales asados con queso gratinado y salsas.
Bodega Aleph ofrecerá una amplia selección de etiquetas de Bonarda.
Además, ofrecerán un bocadito dulce que denominado Brownliva, la perfecta combinación de cacao y aceite de oliva. Este es un maridaje único en el que el oliva intensifica y complementa los complejos perfiles de sabor del chocolate.
El protagonista de esta combinación será Cultura Oliva, Aceite de Oliva Virgen Extra, que a su vez, armonizado con alguno de los tantos Bonardas, será una experiencia única para disfrutar la tarde del sábado.
Cultura Oliva es una pequeña fábrica dedicada a elaborar Aceite de Oliva de calidad Premium. Es un proyecto que nace de Vivero Productora, un vivero especializado en la propagación de plantas de olivo que acompaña la Semana del Bonarda y estará presentando su blend 2024, un trivarietal fresco e intenso que los invitados podrán degustar aprendiendo la técnica de cata de aceite de oliva.
Además, durante el encuentro se podrá apreciar la muestra de arte de a cargo de Marcela Muñoz Pan y música en vivo.
Los jardines de Aleph Wine Co, nuevamente escenario del Sunset en la Semana del Bonarda.
Cabe recordar que Aleph Wine Co. es una bodega enfocada en la elaboración de vinos orgánicos y veganos, como también tradicionales y graneles de alta gama. La bodega representa una unidad de negocios estratégica para muchos productores de la región.
La bodega continúa con el proceso de certificación de Sistema B, con el objetivo de convertirse en empresa de Triple Impacto, comprometida con la política de cuidado del medio ambiente que fomenta la Municipalidad de Junín.
Las entradas para el Sunset en Bodega Aleph tienen un valor de $ 9.000 y pueden adquirirse en Entradaweb. (Incluye consumición y degustación de vino y aceite).
Familia Morcos presente en Buenos Aires junto al Bonarda
La agenda de la Semana del Bonarda, para Familia Morcos continúa en Buenos Aires con una presentación exclusiva en Furia House, ubicada en Almagro.
El encuentro contará con la presencia del destacado enólogo Matías Morcos, quien presentará sus etiquetas de Bonarda y otras sorpresas, junto a un menú de pasos especialmente preparado para la ocasión, donde los comensales podrán optar por una propuesta clásica o una opción veggie.
Acompañará a Matías Morcos, la sommelier Rosana Didio, quienes se encargarán de transmitir la pasión por el Bonarda y el vino a todos los presentes, resaltando la presentación un Bonarda “innovación”, la nueva etiqueta de Familia Morcos.
También se degustará un Bonarda joven, el Bonarda roble y el Bonarda Reserva 2020, un vino de alta gama con paso por madera.
Contacto para reservas al +54 9 11 35890015. Cupos limitados.
@furiawines.ar
