Desde el domingo 5 hasta el miércoles 9 de abril se celebra en Verona, Italia, la 57° edición de Vinitaly, una de las ferias de vinos y bebidas espirituosas más importantes del mundo. Cuenta con más de 4000 empresas expositoras procedentes de todas las regiones de Italia.
Entre los objetivos de Vinitaly se encuentran, en primer lugar, la promoción de los vinos italianos a nivel internacional, con un lounge especial para negociaciones, en segundo lugar, la conexión con periodistas especializados para lograr una difusión de los productos italianos a nivel global y, en tercer lugar, la feria cuenta con numerosas aulas y espacios en donde se educa acerca del vino en masterclass y degustaciones con profesionales del más alto nivel.
El evento se celebra en Veronafiere, un espacio de más de cien mil metros cuadrados, con 18 pabellones y se esperan alrededor de 120 mil visitantes. Se calcula que 30 mil de ellos son operadores provenientes de 140 países, entre ellos 3.000 estadounidenses. En estos momentos de gran incertudumbre con respecto a la comercialización de vinos con Estados Unidos, los productores hacen foco en las relaciones con los operadores de América del Norte.
Vinitaly ofrece un gran número de masterclass y degustaciones con profesionales del más alto nivel.
En la primera jornada del domingo, luego de la inauguración, se entregaron premios a personalidades destacadas en el mundo de la viticultura, la enología y la gastronomía como el Vinitaly International Award a la memoria de Neil Epsom, precursor de la revolución de los «supertoscanos».
Vinitaly celebra su 57° edición.
Se destacó, además, con importantes premios al enólogo Franco Bernabei conocido como «Mister Sangiovese» quien ganó en el 2000 el «Oscar del vino», logrando así reconocimiento mundial. En el área gastronómica los honores los recibió el chef Massimo Bottura, creador de Osteria Francescana, restaurante que ha recibido 3 estrellas Michelin y ha estado dos veces en el primer lugar de The World’s 50 Best Restaurants. La feria cuenta su presencia en un stand en el hall de la región de Lombardía, en la que festejan sus 30 años de la Osteria «Al Massimo».
Una de las ferias de vinos y bebidas espirituosas más importantes del mundo.
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Agustina Juri. Sommelier (EAS). Dra. en Filosofía (UNCuyo). Desde Vinitaly, Italia, acreditada exclusiva para El Descorche Diario.
