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Por primera vez en el mundo, 15 categorías de alfajores recibirán sus medallas de oro, plata y bronce.
  • Competencia internacional
  • 22 junio, 2022

El Primer Campeonato Mundial del Alfajor se realizará en Buenos Aires

Del 1 al 5 de agosto se llevará a cabo esta competencia internacional sin precedentes. En el mismo marco, se realizará la 1º Feria Argentina del Alfajor, con entrada libre y gratuita. Empresas de todo el país podrán exponer sus productos a los fanáticos y amantes del alfajor que la visiten.

Por primera vez en la Argentina, la golosina más famosa del país tendrá su campeonato. Del 1 a 5 de agosto se realizará en la Ciudad de Buenos Aires el Campeonato Mundial del Alfajor, primer evento destinado a premiar a los fabricantes de este dulce que vuelve loco a los argentinos.

Un jurado de expertos, integrado por cheffs, especialistas en análisis sensorial y periodistas estará a cargo de elegir al Mejor Alfajor del Mundo. Como así también de entregar medallas de oro, plata y bronce en 15 categorías diferentes, además de una mención especial al Mejor Alfajor PYME.

La cata se realizará bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas en el cual el Jurado asigna un puntaje a las características sensoriales establecidas. La participación de alfajores de todas las provincias Argentinas aseguran una diversidad de tipos de alfajores fabricados por empresas Pymes, medianas y grandes manufactureras.

Del Campeonato Mundial del Alfajor, que cuenta con el apoyo Buenos Aires Capital Gastronómica, pueden participar elaboradores de alfajores de todo el Mundo y de todos los tamaños. Asimismo, en el marco del campeonato, se realizará la 1° Feria Argentina del Alfajor. Participarán empresas productoras de todo el país podrán exponer sus productos a los fanáticos y amantes del alfajor que la visiten.

La Feria se realizará entre el 1 al 5 de agosto en el salón del 1º piso de Galería Central, ubicado en Florida y Av. Corrientes y el Campeonato se llevará a cabo entre los días 4 y 5 de agosto.

Las entradas gratuitas para asistir a la Feria se encuentran disponibles en la página web de Eventbrite.

La organización brinda la posibilidad de que una persona del público sea parte del Jurado. Los interesados deben postularse en la web www.mundialdelalfajor.com

Categorías:

Mejor Chocolate Negro

Mejor Chocolate Blanco

Mejor Dulce de Leche

Mejor Relleno de Fruta

Mejor Alfajor Simple

Mejor Alfajor Triple

Mejor Galleta

Mejor Alfajor de Confitería

Mejor Sabor Tradicional

Mejor Sabor Exótico

Mejor Textura

Mejor Aroma a Alfajor

Mejor Packaging

Mejor Alfajor Saludable

Mención Especial al «Mejor Alfajor PYME».