El local de Nipoti Shopping, el restaurante de la cuarta generación de la Familia Barbera, una versión moderna de la Dolce Vita italiana, se vestirá de fiesta este jueves 25 de octubre para celebrar el […]
GASTRONOMÍA 
Con chefs invitados y muchas novedades, se viene el Foro de Origen e Identidad Gastronómica Mendoza
21 octubre, 2023
El Ministerio de Cultura y Turismo junto a la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) presentaron la cuarta edición del encuentro que busca posicionar la identidad gastronómica local como referente mundial. El […]
Mendocina Cocina: el espacio de Pop Ups de Planta Uno
17 octubre, 2023
Mendocina Cocina es la propuesta gastronómica, interactiva y educativa de Planta Uno, el nuevo mercado y paseo de compras de Mendoza. Empezará a funcionar este mes con una agenda de chefs locales, que ofrecerán Pop […]
El sabor de la cocina asiática pasó por Pan & Oliva
9 octubre, 2023
En el restaurante Pan & Oliva ubicado en Bodega Santa Julia, se realizó un encuentro de tapeo filipino preparado por Christina Sunae y Flor Ravioli, creadoras de ApuNena. Sentir, compartir y conocer la cultura de […]
Bistró Chandon presenta el menú creado por su nueva chef, Miranda Watson
27 septiembre, 2023
La nueva propuesta gastronómica liderada por la cocinera pone foco en los productos locales de la región de Mendoza reforzando la mirada sustentable de la cocina y nuevas combinaciones de maridaje. Bistró Chandon, el exclusivo […]
Beneficios de consumir vegetales y la importancia de mantener la calidad hasta su llegada a la mesa
19 septiembre, 2023
Los vegetales y hortalizas brindan una comida de baja densidad calórica, pero rica en fibra, vitaminas y minerales. Cuando se consumen frescos, es conveniente ajustar su consumo a su temporada, para aprovechar todos sus micronutrientes. […]