El restaurante de Bodega Los Toneles presenta una nueva edición del Ciclo Sentidos. En esta oportunidad, invita al chef Roberto Nishida del renombrado restaurante asíatico Dashi Omakase. Junto a Matías Gutiérrez, chef ejecutivo, ofrecerán un viaje culinario de cinco pasos elaborado con productos de ambas culturas. Desde exquisitos snacks, pasando por sushi, pescado y carne, hasta deliciosos postres, donde cada bocado será una obra de arte, junto a los mejores vinos de Bodega Los Toneles.
Restaurante Abrasado, perteneciente a Bodega Los Toneles y recientemente incorporado entre los establecimientos recomendados por la prestigiosa Guía Michelín, el próximo lunes 24 de junio en horas de la cena ofrecerá una nueva edición de su Ciclo Sentidos, una serie de veladas gastronómicas donde los protagonistas son los sabores, aromas y las texturas.
Y en donde el exquisito menú por pasos, ideado por el chef anfitrión y el chef invitado, es una perfecta combinación de platos elaborados con ingredientes típicos de cada cocina lo que lo convierte en una verdadera fusión culinaria.
Un menú, dos chefs, una misma esencia
Cada uno con su estilo y con la impronta de la cultura de origen, los chefs Roberto Nishida y Matías Gutiérrez coinciden en la búsqueda de poner el producto en su máxima expresión y en el trabajo con ingredientes de calidad, frescos, de temporada, y representativos de cada país de origen.
Ciclo Sentidos: una perfecta combinación de platos elaborados con ingredientes típicos de cada cocina.
Así es como mezclan técnicas antiguas y contemporáneas, basándose en productos de mar y tierra y crean para todo el público que esa noche estará presente en Abrasado un exclusivo menú de cinco pasos el que se convertirá en un verdadero viaje culinario que ofrecerá desde exquisitos snacks, pasando por sushi, pescado y carne, hasta deliciosos postres.
Roberto Nishida de Dashi Omakase es un maestro en cuanto a crear bocados con detalles, texturas, aromas y sabores únicos en el sushi a través de técnicas clásicas y modernas, con la sabiduría como protagonista. Por su lado, Matías Gutierrez, chef ejecutivo de Abrasado complementará con su expertise en carnes dry aged, pesca, pastas y ensaladas en originales combinaciones.
Restaurante Abrasado, a pocos minutos de la Ciudad de Mendoza.
Cada paso se ofrece en maridaje con los vinos de Bodega Los Toneles y las aguas italianas Acqua Panna y S.Pellegrino completarán la experiencia.
Dashi fue fundado en 1999, comenzó como delivery en el barrio de Belgrano (Cabildo y Aguilar). En el 2000 con éxito abrió su primer restaurante en el corazón de Palermo Hollywood (Fitz Roy y Gorriti). Ya en el 2013 abrió sus puertas Dashi Palacio Alcorta (Av. Figueroa Alcorta 3399) y actualmente contamuenta con ocho locales: Núñez, Acassuso, Las Lomitas, Rosario y Punta del Este. Desde el 2005 la cadena está dirigida por Roberto Nishida.
Más info
Cuándo: lunes 24 de junio a las 20.30 horas.
Dónde: Restaurante Abrasado (Av. Acceso Este 1.360, Lateral Norte, Guaymallén, Mendoza).
Reservas e información adicional: de martes a sábado al +54 9 261 6618624 (mensajes de Whatsapp) o ingresando a www.abrasado.meitre.com/
Beneficio para residentes argentinos: 20 % de descuento abonando en efectivo (solicitando factura consumidor final) y del 10 % para pagos con tarjeta, transferencia o mercado pago.
