Bistró M, el restaurante de Park Hyatt Mendoza, recibió el Award of Excellence 2026 otorgado por Wine Spectator, uno de los reconocimientos más prestigiosos del mundo para restaurantes con destacadas propuestas enológicas. Solo tres establecimientos argentinos fueron distinguidos en esta edición.
El restaurante Bistró M, ubicado en Park Hyatt Mendoza, fue distinguido con el Award of Excellence 2026 otorgado por Wine Spectator, una de las publicaciones especializadas en vinos más influyentes a nivel mundial. El reconocimiento destaca a los restaurantes que sobresalen por la calidad, diversidad y coherencia de sus cartas de vinos en relación con su propuesta gastronómica.
En la edición 2026, apenas tres restaurantes argentinos lograron obtener esta distinción, consolidando a Bistró M entre los referentes nacionales en materia de gastronomía y cultura del vino.
«Recibir esta distinción es un honor que reconoce el trabajo constante de nuestro equipo para ofrecer una propuesta enológica de excelencia. Nos llena de orgullo contar con una carta que celebra la riqueza y diversidad del vino argentino y mundial», expresó Miguel Urmeneta, gerente general de Park Hyatt Mendoza.
La carta de vinos del restaurante fue premiada por su calidad, diversidad y armonía con la propuesta gastronómica.
El galardón reafirma el compromiso de Bistró M con la excelencia, ofreciendo a sus comensales una experiencia donde la gastronomía y el vino dialogan de manera armónica a través de una cuidada selección de etiquetas argentinas e internacionales.
Ubicado en el corazón de la capital mendocina, dentro de Park Hyatt Mendoza, el restaurante forma parte de uno de los hoteles más emblemáticos de la provincia. El primer establecimiento cinco estrellas de la ciudad se distingue por su histórica fachada de estilo neoclásico francés, su privilegiada ubicación frente a Plaza Independencia y una propuesta de hospitalidad de alto nivel que incluye casino, spa y una amplia oferta gastronómica.
Ubicado en el corazón de una de las grandes capitales del vino del mundo, Park Hyatt Mendoza se ha consolidado como un destino de referencia para quienes buscan disfrutar de la gastronomía, el enoturismo y la hospitalidad de lujo.
