Se trata de un vino de corte donde predomina el Malbec, procedente de viñedos de Vista Flores, en el Valle de Uco. “Un gran vino para coleccionar, complejo, elegante y seductor”, según palabras del famoso enólogo internacional.
“La 2018 es la mejor cosecha de los últimos 30 años desde que hago vino en Argentina”, asegura el reconocido enólogo Michel Rolland. En efecto, un año seco y fresco, con amplitudes térmicas récord en los meses finales del verano, permitió una gran acumulación de antocianos y taninos y un equilibrio óptimo en la fruta, que explican la excepcional calidad de los vinos.
Como es costumbre en este vino de corte, en Clos de los Siete 2018 predomina el Malbec, en este caso con un 55 % y es complementado con un 19 % de Merlot, 10 % de Cabernet-Sauvignon y 12 % de Syrah. Completan el assemblage un 2 % Petit Verdot y un 2 % Cabernet Franc.
Elaborado con uvas de los viñedos de Vista Flores, Valle de Uco, es un vino que tiene una crianza de 11 meses: 70 % en barricas (100% roble francés con un tercio de madera nueva, otra tercera parte con madera de un solo uso y la restante en madera de dos usos) y 30 % en cubas.
Michel Rolland se mostró exultante con la cosecha 2018.
«Clos de los Siete 2018 presenta un profundo color rojo de atractivos destellos rubí. Sus aromas revelan frutos negros, moras y arándanos, y notas florales con un leve toque especiado. El ataque en boca es goloso, envolvente y amplio.
“Este assemblage sorprende por el gran balance de taninos, firmes y redondos, una fruta intensa y una buena tensión ácida que le otorgan frescura y una larga persistencia en boca. Un gran vino para coleccionar, complejo, elegante y seductor”, asegura el propio Michel Rolland a la hora de presentar esta nueva cosecha.
Por otro lado, desde la bodega aseguran que todo este tiempo de pandemia “ha sido un año de desafíos, de aprendizajes e innovaciones. Tanto por el lanzamiento del E-Commerce como con la actualización del packaging de Clos de los Siete por primera vez en 20 años.
“Son muestras de nuestra adaptación a los nuevos tiempos que corren”, remarcan desde la bodega.
Precio sugerido: $ 1.650.-
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