El día de los enamorados o de San Valentín es una excelente excusa para descorchar. Al romanticismo de las flores y bombones se le suma la opción de una botella de vino, tanto para regalar o para disfrutar en pareja. Aquí una serie de alternativas para todos los gustos y bolsillos, blancos, rosados, espumantes y tintos. Una diversidad de etiquetas para compartir.
Como cada 14 de febrero muchas parejas tienen la excusa ideal para tomarse un tiempo para celebrar junto a su ser amado. Y qué mejor que una botella de vino para disfrutar y brindar por ese sentimiento único que es el amor.
Los amantes del vino, seguramente tendrán en sus planes descorchar alguna botella para la ocasión. Tanto en alguna salida romántica, alguna comida especial en casa o simplemente un brindis con la persona amada. Más que suficiente motivo para elegir alguna de las tantas opciones que hoy nos ofrece la oferta de etiquetas, tanto de vinos como espumantes.
La lista de recomendaciones puede ser muy amplia, hay vinos para todos los gustos y bolsillos. Pero para ayudar a nuestros queridos consumidores que por momentos se encuentran con un mar de opciones frente a la góndola o en la carta de un restaurante, vaya aquí algunas sugerencias para esta fecha tan especial.
San Valentín, una celebración con mucha historia
Según cuenta la historia, esta festividad se remonta al Siglo III, en la época del Imperio Romano, donde gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración del matrimonio para los jóvenes, ya que según su criterio los solteros sin familia eran mejores soldados, porque tenían menos ataduras y vínculos sentimentales.
14 de febrero, una bueba excusa para celebrar y descorchar.
Valentín, un sacerdote opuesto a este decreto consideró injusta la medida del emperador y decidió celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados (desde ese día se convirtió en patrono de los enamorados). Cuando el emperador se enteró, mandó a encarcelar a Valentín y lo sentenció a muerte el 14 de febrero del año 270, alegando desobediencia y rebeldía. Por este motivo, se conmemora todos los años el Día de San Valentín.
Aquí les dejamos una lista de 10 etiquetas de diversos estilos, variedades, espumantes y precios:
LA CELIA ROSÉ 2021
Una etiqueta que responde a una tendencia creciente de los vinos argentinos en busca de frescura y refinamiento. De la mano de su enóloga Andrea Ferreyra, La Celia innova en nuevos sabores que reflejan la autenticidad del origen de este vino: un terruño extraordinario, como el Valle de Uco, donde la bodega es una pionera.
Elaborado sobre la base del Pinot Noir (80 %) y el resto con Pinot Grigio (20 %), es un vino delicado, de color rosa pálido, de aromas a frutas como cerezas y frutos del bosque y florales como rosas blancas.
En boca presenta un paladar vibrante, fresco y con un final persistente. Es un vino que logra equilibrar texturas únicas, frescura perceptible y una característica aromática que proporciona una complejidad
El 100 % del vino tuvo una crianza sobre borras finas durante al menos cuatro meses en tanques de acero inoxidable.
Precio sugerido: $ 650-
Disponible en www.estaciondelvino.com/
FINCA MAGNOLIA MALBEC
«Es ese árbol sagrado que adopta las formas más bellas. Juventud y versatilidad son las esencias propias de esta línea de vinos, características que se ven resaltadas en cada momento compartido».
Para quienes disfrutan de los tintos frescos y frutados, Finca Magnolia Malbec es un vino 100 % varietal, ideal para la ocasión.
De color rojo intenso con reflejos violáceos, en nariz se destaca la fruta negra y roja que recuerdan a cerezas y ciruelas con sutiles aportes florales.
En boca posee taninos suaves maduros y presenta un final dulce y amable, donde se destaca su paso por barrica de roble americano de segundo y tercer uso durante seis meses.
Precio sugerido: $ 500.-
Disponible en la tienda: www.tienda.fecovita.com/vinos/
LUIGI BOSCA ROSÉ 2021
Un Rosé elaborado con uvas 100 % Pinot Noir procedente de viñedos del Valle de Uco, en Mendoza. Es un vino color rosado tenue y brillante con reflejos cobrizos. Sus aromas son vibrantes, con notas de frutas blancas, pétalos y especias.
En el paladar se aprecia una boca viva y refrescante. Se destaca por su paladar franco y amable, con final persistente y toques de confituras. Un vino ideal para disfrutar con pescados, mariscos, rabas o sushi, pero también se adapta muy bien como aperitivo.
Diferente y sofisticado, el concepto que dio vida a Luigi Bosca Rosé remite al aforismo “Rosa es una Rosa es una Rosa”, que se aprecia en la etiqueta, escrito por Gertrude Stein en su poema “Sacred Emily” (1913).
Esta frase expresa que basta con nombrar un objeto para invocar el imaginario y las emociones asociadas al mismo. En este poema, la rosa se hizo roja por primera vez en cientos de años en la historia de la poesía.
Precio sugerido: $ 1.800.-
Disponible en la tienda online: www.shop.luigibosca.com/
ARGENTO ESTATE BOTTLED PINOT GRIGIO ORGÁNICO 2021
Este vino pertenece al portfolio de Grupo Avinea, el primer productor de vinos orgánicos de Argentina, quienes están enfocados en ofrecer al consumidor diversas etiquetas donde prima la innovación, la sustentabilidad y la producción orgánica.
Se trata de un blanco elegante, 100 % Pinot Grigio, elaborado a partir de uvas procedentes de la zona de El Carrizal, en Luján de Cuyo. En nariz presenta aromas florales y a frutas tropicales. En boca se destaca por ser un vino fresco, ligero y limpio con sabores de damasco maduro, durazno blanco, notas de manzanilla.
El crítico norteamericano James Suckling le otorgó 91 puntos en su último reporte. Ideal para el aperitivo y para acompañar comidas rápidas, ensaladas, pescados y para el momento de la picada.
Precio sugerido: $ 550.-
A la Par Extra Brut
“Así como las grandes historias de amor comienzan con champagne”, según afirmaba Honoré de Balzac, la historia de A la Par también está marcada por las burbujas. Una historia que comenzó hace más de 30 años y puso a la par a su enólogo Gustavo Agostini, un experto en el mundo de los espumantes y su compañera Mariela Gallardo, sommelier.
Ambos son los responsables de este proyecto de autor, de finos espumantes, donde elaboran algo más de tres etiquetas. En este caso, A la Par Extra Brut, un espumante elaborado a partir de uvas Chardonnay 70 % y Pinot Noir 30 %, ambas procedentes del Valle de Uco.
En sus notas de cata A La Par Extra Brut se destaca por su frescura, intensidad, sutileza, elegancia y armonía, como características sobresalientes de este espumante. Sus aromas cítricos característicos del Chardonnay y la frutilla fresca y el pomelo rosado que le otorga el Pinot Noir lo hacen un deleite en la nariz.
Su tiempo de contacto con lías le da un elegante toque de brioche y chocolate blanco. En boca su final es largo e ideal para disfrutar los momentos que transcurren junto a este espumante en la copa.
Precio sugerido: $ 1.200.-
TRIVENTO WHITE MALBEC 2021
Un vino innovador donde la bodega incursionó en la elaboración de un blanco a partir de uvas tintas. White Malbec está elaborado con uvas provenientes del Valle de Uco y Luján de Cuyo.
A la vista es un vino de tonos acerados con reflejos salmón pálido. En nariz presenta aromas a notas frutales, especialmente fruta roja, cereza, frambuesa y moras con un perfil fresco que recuerda a manzana verde.
En boca tiene una entrada fresca y estructura mediana. Es un vino fácil de tomar, de taninos dulces y final largo.
White Malbec recibió un reconocimiento de 90 puntos otorgado por el crítico James Suckling quien lo describió con “Aromas de durazno, mango fresco, limón y crema. Tiene cuerpo medio, acidez brillante y un final fresco y afrutado. Beber ahora.”
Un vino que marca un nuevo estilo para probar y disfrutar del Malbec. Y como recomienda su enólogo Maximiliano Ortiz, “es un vino que cuenta con una ligereza muy agradable que puede maridar perfectamente con platos como sushi o bien para tomarse solo como aperitivo”.
Precio sugerido: $ 800.-
ZAHRA DULCE BLANCO NATURAL 2021
Elaborado por Familia Morcos a partir de uvas de Sauvignon Blanc, es un vino blanco dulce de sabores frutales, especialmente recomendado por la bodega para en el Día de los Enamorados.
Zahra significa «flor» en árabe y es un vino que la bodega elaboró en homenaje a las a todas las mujeres de la Familia Morcos. Tecnología y vanguardia se unieron para crear un producto innovador, dando por resultado una chispeante experiencia de Sauvignon Blanc, el varietal que da origen a este Zahra Dulce Blanco Natural 2021.
Es un vino con 12° de alcohol y 30 gramos de azúcar, con una fina burbuja que lo convierten en un frizzante perfecto para quienes se inician en el mundo del vino. De color dorado, sabores frutales frescos y dulces que perduran en el paladar, es un vino ideal tomarlo bien frío y disfrutarlo en los días de calor.
Precio sugerido: $ 700.-
Disponible en www.tiendamorcos.com.ar
NASHA DULCE NATURAL
Un vino ideal para los amantes de lo dulce. Es elaborado a partir de uvas 100 % Sauvignon Blanc sobremaduro, provenientes de la localidad de Casas Viejas, en San Carlos, en el Valle de Uco.
Un vino blanco dulce natural elaborado bajo la supervisión del reconocido consultor agrónomo Marcelo Casazza. A la vista se presenta con tonos amarillos suaves con tintes verdosos y grisáceos. De baja intensidad pero brillante.
En nariz es muy frutado, se destacan las notas cítricas de limón y pomelo, como también frutas tropicales como la banana. En boca aparece una marca dulzura, con gustos de frutos blancos, tilo y miel. Luego nace una fresca sensación de acidez que contrarresta la porción dulce y por ultimo aparecen nuevamente los gustos a manzana verde y banana.
Es un vino untuoso y de largo final. Se lo recomienda beberlo a 12 grados.
Precio sugerido: $ 890 .-
DOÑA PAULA ESTATE BLUE EDITION
Se trata de un novedoso blend que se adapta muy bien a las noches de verano, gracias a su frescura, buena acidez y cuerpo equilibrado: Doña Paula Estate Blue Edition, es un assemblage compuesto por 60 % Malbec, 30 % Pinot Noir y 10 % Bonarda, elaborado con uvas seleccionadas de su Finca El Alto, Ugarteche, Luján de Cuyo.
Presenta un color violeta intenso con tintes negros. En nariz se perciben aromas a frutos rojos frescos que provienen del Malbec. El Pinot Noir aporta notas de cerezas mientras que el Bonarda intensifica la complejidad con notas de moras y casís. Muestra buen volumen en boca y sus taninos sedosos le dan un largo y agradable final.
Un vino versátil, perfecto para acompañar carnes rojas y blancas, mariscos y pastas.
Precio sugerido: $ 1.112.-
PALMA CAROLA WHITE BLEND
Elaborado por la prestigiosa bodega Pulenta Estate, es un vino de partida limitada, solo 1.300 botellas, a partir de uvas de los viñedos de la finca “Don Antonio”, en Los Árboles, Valle de Uco. Un White blend compuesto de Semillón, Viogner y Chardonnay plantados en 1981, ideal para quienes buscan vinos exclusivos y sofisticados.
Su fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable y en barricas de roble francés de 500 litros. Es un vino que posee un color amarillo con un matiz verdoso brillante.
Es un blend que busca conjugar la frescura y vivacidad de sus variantes. En su aroma se perciben frutos tropicales y notas a miel, dado su paso por barricas de roble francés. En boca mayor estructura, intenso, complejo y de volumen con una acidez equilibrada logrando un final prolongado y elegante.
Precio sugerido: $ 5.400.-
Dispónible en la tienda online de la bodega: www.pulentaestate.com/
Vaya nuestra recomendación y aporte para nuestros lectores. 10 etiquetas diversas para distintos públicos. Cada uno elegirá lo que más le gusta, pero imposible dejar de brindar y celebrar el amor este próximo 14 de febrero. ¡Salud!
