Desde el 2011, cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, fecha que simboliza la transformación de la vitivinicultura argentina, un punto de partida para el desarrollo de esta variedad que se transformó en emblema y embajadora de Argentina en el mundo. En el mercado podemos encontrar cientos de etiquetas de Malbec. Aquí te dejamos 12 sugerencias para descorchar en su honor.
El 17 de abril de 1853 se presentó un proyecto ante la Legislatura Provincial de Mendoza, con el objetivo de fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. El ingeniero agrónomo francés Michel Aimé Pouget introdujo varias cepas europeas, entre ellas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Semillón. De ahí la fecha en la que se estableció como el Día Mundial del Malbec.
Según un informe elaborado por el INV, actualmente el Malbec está presente en 17 de las provincias vitivinícolas argentinas, alcanzando en 2022 las 46.565 hectáreas. El 74 % del total de la superficie de Malbec se encuentra en el Valle de Uco y Luján de Cuyo en Mendoza. Por su lado, Salta, La Pampa, Jujuy y Tucumán tienen implantada más del 45% de su superficie de vid con Malbec.
Argentina cuenta con 46.565 hectáreas (Datos INV Argentina).
En el mercado interno, las ventas de vinos Malbec han aumento considerablemente en los últimos años, mostrando en un incremento del 144 % en el 2022 respecto al 2010 y del 7 % en el último año.
Ahora bien. ¿Qué Malbec elegir a la hora de enfrentarnos en una góndola? Sería imposible hacer una selección entre tantas que ofrece hoy el mercado argentino y todas de excelente calidad, cada una en su segmento.
Lo importante es que el consumidor hoy cuenta con un amplísimo abanico de etiquetas de Malbec de diferentes terruños argentinos. Un vasto portfolio abierto para todos los gustos, estilos y paladares donde encontramos Malbecs más clásicos, estructurados, con madera, sin madera, de autor u orgánicos, tendencia que crece en los últimos años.
Un amplio universo y una verdadera fiesta para el consumidor, que por otro lado, tiene un sinfín de alternativas de precios que se ajustan a las posibilidades de cada bolsillo.
El Malbec argentino nos ofrece un vasto portfolio abierto para todos los gustos, estilos y paladares.
Aquí te dejamos 12 etiquetas que te sugerimos desde El Descorche Diario:
Magnolia Negra Malbec 2021
Elaborado con uvas cosechadas a mano provenientes de Lulunta, Maipú, Mendoza, es un vino donde se trata de resaltar la fruta, y es por ello que solo el 40 % tiene una crianza con tiras de roble americano durante seis meses. Para luego pasar a una estiba de otros 3 meses en botella antes de salir al mercado.
Los suelos de Lunlunta tiene un carácter rocoso, de origen aluvial, caracterizado por la presencia de guijarros a diferentes profundidades.
Magnolia Negra Malbec llama la atención por su intenso color rojizo-violáceo. En nariz, aromas de fruta roja, ciruela, mora y cereza. La crianza en roble aporta complejidad aromática, con notas de vainilla, y taninos dulces y aterciopelados que dejan una agradable sensación en el paladar. Final largo y persistente.
Precio sugerido: $ 1.315.-
Érase una vez Malbec – Matías Morcos
Un Malbec de autor que llega de la mano del talentoso y joven enólogo Matías Morcos, elaborado con uvas de viñas centenarias de la zona de El Ramblón, como en este caso y también de Palmira, en San Martín, la histórica Zona Este de Mendoza.
Érase una vez es un proyecto que Matías comparte junto a Nacho Roca, quienes buscan rescatar viñedos abandonados de distintos lugares del Este mendocino.
Como resultado, el consumidor encontrará un vino de color vivaz y muy claro a la vista, debido a su poca intervención y a su paso de seis meses por barricas usadas. Con notas florales en nariz y un sabor jugoso y de acidez refrescante en boca.
Precio sugerido: $ 1.583. También puede adquirirse en la tienda Morcos online.
Finca Flichman Estate Malbec 2021
Elaborado con uvas cosechadas en las fincas de Barrancas, certificadas como sustentables en 2019 y emplazadas dentro del predio de la bodega. Dentro del amplio portfolio de Finca Flichman, este vino pertenece al segmento base de la estructura de marca de la bodega, destacándose por su excelente relación precio calidad y con el sello de su enólogo: Rogelio Rabino.
Un 100 % Malbec que se destaca por sus aromas a ciruelas, cerezas y notas sutiles de roble. El 40 % del vino tiene un paso por roble de tres meses en barricas y de 225 litros de tercer uso seguido de dos meses en botella.
Tiene una boca bien afrutada, donde se destacan las características de la variedad, como la ciruela y la frambuesa. Tiene un final fresco, frutado y con personalidad.
Precio sugerido: $ 1.590.-
Norton Malbec DOC 2021
Un vino con características únicas. Uno de los clásicos de Norton y uno de los pocos vinos en Argentina reconocidos dentro de la Denominación de Origen Controlada (DOC). Las uvas de este Malbec provienen de los viñedos más antiguos de los distritos de Perdriel, Agrelo y Lunlunta, en Luján de Cuyo, de entre 15 a 30 años de antigüedad, siendo 10 años lo mínimo requerido por la Comisión que regula los vinos DOC, característica que lo hace un vino único, ya que para proteger los recursos del suelo, los mismos se producen en partidas limitadas.
Recientemente Norton Malbec DOC renovó la imagen de su etiqueta en su cosecha 2021. Según el enólogo principal de la bodega, el reconocido David Bonomi, es un vino de “excelente cuerpo, intenso color, aromas a frutas rojas maduras y pimienta negra. Taninos dulces. Redondo y aterciopelado con un delicado final en boca”.
Ideal para disfrutar con carnes asadas o estofadas, cazuelas, pastas, y quesos de pasta dura y semidura.
Precio sugerido: $ 2.200.-
La Celia Pioneer
Las uvas que le dan origen son de La Consulta y Paraje Altamira, Vale de Uco. Si bien la finca es una sola, las parcelas destinadas a la línea Pioneer están diferenciadas para controlar su madurez con el objetivo de obtener distintos componentes aromáticos: fruta negra, fruta roja y florales.
El Malbec de esta zona es elegante, con persistencia aromática y siempre recuerda su origen, a través de notas minerales, su frescor y la fruta nítida.
“En los vinos Malbec de La Celia vamos a encontrar, independientemente de la segmentación, un hilo conductor que nos lleva por el lado del frescor, perfiles aromáticos florales y frutales, textura suave en boca, con taninos evidentes como columna vertebral de cada uno; todos ellos son elaborados de manera diferenciada, por parcela y en distintas ventanas de madurez. Podríamos definir a nuestro Malbec como una miscelánea de muchos de ellos”, expresa su enóloga principal Andrea Ferreyra.
Precio sugerido $ 2.400.-
Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2021
Este Malbec es el resultado de un blend de más de 100 parcelas de ocho viñedos de altura ubicados en el Valle de Uco y Luján de Cuyo que se cultivan de manera orgánica. El vino captura el sabor puro y fresco de los viñedos de altura de las fincas de la bodega ubicadas entre los 1.070 y 1.650 metros sobre el nivel del mar.
Es un vino versátil que puede maridar con múltiples platos, ingredientes y métodos de cocción. Carne vacuna, porcina y ovina tanto a la parrilla como guisada, puede acompañar diferentes tipos de pasta con salsa de tomate y postres de chocolate, con frutos rojos, nueces o coco.
Recientemente, Terrazas de los Andes presentó su nueva identidad de marca, comenzando con Terrazas de los Andes Reserva Cosecha 2021 que durante marzo llegó a restaurantes, supermercados, vinotecas y otros puntos de venta.
La nueva imagen, con su innovadora etiqueta envolvente, permite realizar un viaje de ascenso visual y así rendir homenaje a las escarpadas paredes rocosas y al entorno extremo de la Cordillera de los Andes. El lema de la bodega, “donde el cielo y la tierra se encuentran”, trepa por el contorno de la botella mediante serigrafía vertical y también está presente en la cápsula.
Precio sugerido: $ 2.601.-
Famiglia Bianchi Malbec Orgánico
Uno de los últimos lanzamientos de la bodega, este Malbec de la exitosa línea Famiglia está elaborado exclusivamente con uvas orgánicas que reflejan el respeto de Bodegas Bianchi por la naturaleza.
La línea Famiglia, reconocida internacionalmente, se caracteriza por sus vinos complejos e intensos que logran expresar de manera inigualable, las particularidades propias de los viñedos de San Rafael, Mendoza.
Famiglia Bianchi Malbec Orgánico es un vino de color rojo profundo de tintes violáceos. Presenta aromas frutados que se entre mezclan con toques especiados, donde resaltan notas de chocolate, café tostado y vainilla debido a su paso por barricas de roble francés y americano. En boca es redondo, con taninos dulces y maduros. Un Malbec que ofrece equilibrio y elegancia.
Precio sugerido: $ 2.680.-
Punto Final Malbec Orgánico 2021 Renacer
Elaborado con uvas del Valle de Uco y Luján de Cuyo, es un vino de perfil joven sin contacto con roble, luego de la cosecha se lo fermenta durante 10 días en tanques de concreto a temperaturas controladas, con el objeto de alcanzar la mayor expresión de la fruta.
A la vista presenta color rojo rubí con destellos violáceos. En nariz, es intenso y concentrado con notas a frutas rojas y negras, como frambuesas, moras y arándanos y florales como violetas y lavanda. En boca es de impacto dulce, jugoso y de taninos suaves. Fresco y de prolongado final.
Ideal para acompañar carnes magras asadas, pastas simples con salsa de hongos o bolognesa.
Precio sugerido: $ 2.700.-
Doña Paula Estate Malbec 2021
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en Finca Alluvia en la zona de Gualtallary, (Tupungato) y Finca Los Indios en El Cepillo (San Carlos), dos de los terruños más valorados del Valle de Uco.
Este varietal 100% Malbec, tiene la cualidad de reflejar muy bien las particularidades del terroir, los aromas y sabores que lo caracterizan y ofrecer gran personalidad, elegancia y frescura.
Doña Paula Estate Malbec se presenta con un color violeta intenso. En nariz se perciben frutos negros, violetas y especias; también notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura. Con taninos suaves y un persistente final.
Precio sugerido: $ 3.700.-
Trivento Golden Reserve
Reconocido como el “mejor tinto del país” en 2020, su perfil aromático expresa la nitidez de las frutas rojas como las frambuesas y las moras. Intenso y profundo en nariz con gran cuerpo con taninos vibrantes. Estructura redonda y un acabado jugoso.
“Este es un Malbec perfumado con una sensación de placer en su esencia. Uno recibe aromáticas ciruelas y cerezas en la nariz, reafirma aromas a damascos silvestres rodeados de taninos adherentes que mantienen la honesta y exuberante fruta. Muy encantador y delicioso”, según la reseña del jurado del concurso para describir al ganador del Trofeo International Wine Challenge (IWC).
Trivento Golden Reserve Malbec fue el primer vino de alta gama que elaboró la bodega. El enólogo Germán Di Césare está involucrado en el proceso de diseño y elaboración de vino desde sus inicios, mientras que Magadalena Viani se unió al proyecto en 2017.
El crecimiento en volumen ha sido lento, aunque constante, desde sus primeras cosechas. “Sin embargo, en los últimos años la demanda ha aumentado significativamente y para la cosecha 2020 elaboramos cerca de 90 mil cajas de 9 litros que se comercializan en mercados como Reino Unido, Estados Unidos, Argentina o Brasil”, asegura Di Cesare.
Precio sugerido: $ 4.305.-
Aduentus Malbec 2018
“Para mí es una vino icónico, es la mejor expresión de nuestra tierra y de nuestra variedad bandera; es un vino que nos identifica como argentinos y a mí me identifica como hacedora. Es un placer hacerlo y siempre espero que sea un placer para quien lo prueba”, comenta Miriam Gómez, principal enóloga de la bodega.
Aduentus Malbec 2018 muestra un intenso color rojo violáceo con tonos negros. En nariz tiene una gran complejidad aromática. Notas de cereza, menta, tilo, frutos secos, fresa, ciruela, especias, infusión de té, chocolate y vainilla. El equilibrio fruta-madera es excelente. En boca, tiene una entrada dulce con gran estructura, voluptuoso, redondo con taninos suaves y largo final.”
Ideal para maridar con costillas de ternera y carnes rojas asadas a la parrilla. Acompaña bien a quesos semiduros como Pategrás, Fontina, Gruyére, Cheddar y Emmental.
Precio sugerido: $ 4.600.-
Luigi Bosca De Sangre Malbec Valle de Uco 2021
Es un vino con tensión, frescura y concentración, proveniente de fincas propias de la familia Arizu implantadas en dos zonas diferentes del Valle de Uco: Los Árboles y Paraje Altamira.
Con notas minerales, florales y especiadas, este tino respeta el espíritu y la identidad de su terruño y representa de forma fiel la tipicidad que el Malbec desarrolla en esta región única Argentina.
Luigi Bosca De Sangre Malbec Valle de Uco es un vino de color rojo granate brillante, con aromas a frutas negras y notas especiadas, más ciertos tonos minerales muy atractivos. La entrada en boca es compacta, con nervio y concentración, y una definición limpia, con muy buena fluidez en su paso por el paladar. Taninos finos de textura agradable, gran acidez, firmeza y equilibrio. Final largo y complejo.
Mediante su cuenta de Instagram, la bodega propone que el mismo 17 de abril todos los amantes del Malbec que estén celebrando con este ejemplar se sumen al sticker Your Turn por medio del hashtag #expresionesmalbec. Una invitación a la comunidad a sumarse a celebrar la expresión del suelo argentino mediante su Malbec favorito.
Precio sugerido: $ 8.650.-
