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La destilería propone tres tragos a base de grappa, gin y brandy.
  • Día Mundial del Cocktail
  • 13 mayo, 2021

Tres exquisitos tragos para hacer en casa de la mano de “Hilbing Franke Distillery”

Todos los 13 de mayo, las copas de todos los bares del mundo se llenan para brindar por el Día Internacional del Cocktail, una celebración que homenajea a las grandes creaciones de bartenders de todo el planeta. Acá te dejamos tres exquisitos tragos elaborados con los prestigiosos destilados de la empresa mendocina Hilbing Franke Distillery.

Formando parte de los festejos, la prestigiosa y galardonada destilería mendocina Hilbing Franke Distillery propone preparar y disfrutar en casa de diferentes tragos elaborados en base a sus afamados gins, grappas y brandies.

Hilbing Franke Distillery es una destilería multipremiada internacionalmente, ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza. Una empresa familiar comandada por el primer Master Distiller de Argentina, Rolando Hilbing, y por su hijo Walter.

La familia Hilbing forma parte de los pioneros en la plantar las primeras cepas de uvas Malbec en Argentina y actualmente están dedicados a la elaboración de bebidas espirituosas de alta calidad, entre las que se destacan el gin, la grappa, el brandy y el triple sec.

13 de mayo, Día Mundial del Cocktail

Un cocktail es una preparación a partir de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general dos o más opciones de este tipo, aunque algunas de ellas pueden ser o no alcohólicas. Se elabora a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, entre otras.

Los cócteles se difundieron a partir de finales del siglo XVIII en Inglaterra y en los Estados Unidos, pero su gran popularización se produjo en los años 1920 en este último país.

Rolando y Walter Hilbing.

“Hoy la coctelería ha ido evolucionando muchísimo a lo largo del tiempo en distintas partes del mundo como así también en nuestro país y eso ha hecho que se pueda beber de otra manera. Los cócteles que se pueden hacer con grappa por ejemplo  son espectaculares, desde una nueva versión del daiquirí,  del mojito, a un Negroni, en donde se puede usar como base otra bebida, se puede reemplazar totalmente con la grappa”, cuenta Walter Hilbing, presidente de la destilería.

En esta oportunidad nos presentan tres tragos, a base de grappa, gin y brandy, tres productos importantes de la destilería que han sido premiados internacionalmente.

Los destilados

Grappa Aniapa Cabernet Sauvignon

Destilada en alambiques, 100% de cobre, es proveniente de los orujos de los mejores vinos de Mendoza elaborados con este varietal y del talento creativo del Master Distiller Rolando Hilbing.

Hilbing Malbec Gin

Su botánico distintivo (uvas pasas Malbec) proviene de los mejores viñedos de Luján de Cuyo, provincia de Mendoza, donde esta cepa encontró su mejor expresión a nivel mundial.

Destilado en alambiques de cobre de última generación sus botánicos han sido cuidadosamente seleccionados por su calidad y particularidad aromática logrando un exquisito perfume. Y junto a otros ingredientes crean un gin único y sofisticado.

The Mystery H Brandy

Destilado en alambiques de cobre, se elabora a partir de la destilación de vino Torrontés y se cría en barricas de roble francés y americano.

Es de color ambar pálido con un encantador bouquet que recuerda al albaricoque, naranja y vainilla. En boca, el Torrontés le da una suave sensación de almendra, pera y pasas con un sabor afrutado duradero.

Brandy, gin y grappa, tres destilados estrellas de Hilbing Franke Distillery.

Tragos para hacer un bar en casa:


MOHILING


Ingredientes:

Grappa Aniapa Cabernet Sauvignon –  1 ½ onza

Ramas de menta o hierbabuena – 2 unidades

Jugo de limón  – 1 dash (10ml)

Jugo de arándanos –  1 dash (10ml)

Almíbar –  10ml

Agua gasificada hasta completar

Método de preparación

Colocar en un vaso de trago medio las ramas de menta o hierbabuena, el jugo de limón y el almíbar. Luego machacar con reparo de que las hojas de menta no se rompan, por último colocar el jugo de arándanos, la grappa, el hielo y el agua gasificada hasta completar. Revolver para homogeneizar la preparación.

Sugerencia a base de grappa: Mohilbing.


GIN TONIC DE FRUTOS ROJOS


Ingredientes:

Hilbing Malbec Gin – 2 onzas

Frutos rojos (arándanos – moras y frambuesas) cantidad necesaria

Vayas de enebro –  1 unidad

Agua tónica hasta completar

Método de preparación

Llenar la copa con hielo Mezclar los ingredientes en una copa, y completar con  agua tónica.

Una opción de gin tonic.


M.CITY


Ingredientes:

The Mystery H Brandy – 1 ⅔ onza

Vermouth rosso –  ⅔ de  onza

Angostura  – 1 dash

Cáscara de naranja – 1 unidad

Método de preparación

Enfriar un vaso mezclador. Servir las bebidas con ayuda de un colador y el golpe de angostura, mezclar y servir en copa coctel previamente refrescada.

Por último decorar con una cáscara de naranja.

Un trago exquisito a partir del brandy.

Premios de calidad internacional

Desde el 2009 a la fecha Hilbing Franke Distillery es reconocida de manera ininterrumpida por la calidad de sus productos en el prestigioso concurso Destillata realizado en Austria. Uno de los certámenes de mayor reconocimiento en materia de destilados y espirituosas en el mundo en el cual Hilbing Franke Distillery se ha destacado como la única representante de Sudamérica, obteniendo el 100 % de sus productos premiados.

En los años 2010 y 2013, la destilería consiguió el máximo galardón para su Grappa Aniapa Cabernet Sauvignon y Aniapa Merlot. Luego en 2017, Aniapa se alzó con la Gran medalla de oro a la mejor grappa del mundo, por su variedad Torrontés.

En el 2018, el Hilbing Malbec Gin demostró en este reconocido certamen internacional estar dentro de los mejores gin del mundo en una categoría de destilados de alta gama. Y también ese mismo año fue Medalla de Oro The Mystery H Brandy. En 2020, el Hilbing Malbec Gin fue elegido ganador en la categoría “Selección de jueces”, galardonado con medalla de plata, por su gran calidad y originalidad en los premios Alberta Beverage Awards 2020, en Canadá. En el año 2021 obtuvo medalla de planta en World Gin Awards.

Para conocer más acerca del arte de la destilería, te recomendamos el siguiente video:

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