Con la premisa puesta en ofrecer cada vez más propuestas a los consumidores de vinos Premium, Bodega Piedra Negra acaba de lanzar al mercado su primera colección de etiquetas de alta gama bajo el innovador formato Bag in Box. Un producto de bajo impacto ambiental que ofrece diferentes ventajas y beneficios.
Bodega Piedra Negra, precursora e impulsora del IG Los Chacayes, en el Valle de Uco, es un referente genuino de los grandes vinos argentinos y de la vitivinicultura orgánica. Fundada en 1996 por François Lurton actualmente la bodega elabora vinos donde predomina la sustentabilidad, la elegancia y el balance y acaba de lanzar sus primeros vinos top en formato Bag in Box con certificación orgánica.
Se trata de un envase súper práctico y muy amigable con el medio ambiente, que simplifica el acceso a tomar un rico vino en cualquier momento y lugar y que permite beberlo por copa, conservando el resto del vino en excelentes condiciones hasta 60 días, una vez abierto.
La traducción del término al español se refiere a “una bolsa dentro de una caja”, la que se encuentra conectada al exterior mediante una válvula que funciona como canilla, desde la que se extrae el vino sin que el oxígeno ingrese a la bolsa gracias a su cierre hermético.
Su caja exterior, además de proteger a la bolsa, por su forma cuadrangular, facilita la guarda, el transporte y la exhibición. Incluso es muy práctica para guardar dentro de la heladera, para conservar el vino siempre fresco y listo para su consumo.
Piedra Negra y el cuidado del medio ambiente
La bodega está 100 % certificada orgánica y es pionera en elaborar y desarrollar esta categoría de vinos sin sulfitos agregados. Posee dentro de su estructura una planta de efluente (BIOFILTRO) única en Argentina en donde las lombrices transforman todos los desechos en un humus orgánico para ser repartido luego en el viñedo.
Bodega Piedra Negra, Los Chacayes, Valle de Uco.
Actualmente, luego de todos estos años de buenas prácticas y experiencia, Bodega Piedra Negra quiere dar un paso más allá en la sustentabilidad, minimizando de esta forma el impacto de la bodega sobre el medio ambiente.
Como consecuencia de esta decisión implementa por primera vez, para una de sus líneas de vinos, un nuevo envase «Bag in Box», el que posee un costo energético mucho menor a la botella de vidrio, disminuyendo de esta manera el impacto de la bodega sobre la huella de carbono.
Vinos Premium seleccionados en el Bag in Box
Los vinos elegidos para el Bag in Box fueron especialmente seleccionados dentro de la línea Alta Colección y Vuelá. Dos líneas de alta gama elaboradas con uvas provenientes de la finca orgánica de Los Chacayes. De esta manera, la bodega brinda la posibilidad de disfrutar de un vino de calidad Premium un tiempo más prolongado una vez abierto.
Pinot Gris Alta Colección Organic 2021
Es un vino 100 % Pinot Gris y orgánico, proveniente de viñedos ubicados la IG Los Chacayes. Se caracteriza por ser un vino de color verdoso con reflejos brillantes, en nariz se presenta con un aroma fresco y levemente floral sostenido, con perfil frutal de duraznos y damascos.
Es intenso y complejo, con una entrada en boca muy fresca, con un volumen marcado y una muy buena acidez con una gran persistencia aromática. Ideal para maridar con tapas y ensaladas.
Precio sugerido: $2.100.-
Vuelà Orgánico Pinot Gris Rosado 2020
Elaborado con 100 % Pinot Gris orgánico de viñedos ubicados en Los Chacayes, es un vino rosado, de color similar a la piel de la cebolla. En su nariz se aprecian los aromas frescos de las bayas rojas pequeñas y del pomelo. En boca posee un ataque brillante y potente con notas cítricas, una muy buena acidez y un encantador final de fresa y crema.
Ideal para comenzar un buen encuentro, acompañar tapas, snacks, pastel de vieiras y por qué no acompañar el postre.
Precio sugerido: $2.100.-
Malbec 2020 Alta Colección Organic 2020
Es un vino 100 % Malbec y orgánico, proveniente de viñedos ubicados en Los Chacayes. De color rojo rubí brillante, en nariz predominan los aromas de frutas rojas con ligeras notas de pimienta negra. En boca es concentrado, con las frutas rojas que generan cierto volumen, estructurado con taninos suaves y armoniosos y presenta un final largo con notas de café.
Acompaña muy bien el carpaccio, arroces y preparaciones intensas.
Precio sugerido: $2.500.-
Ventajas del Bag in Box
El “BiB”, tal como se lo denomina en forma coloquial en la industria, es indiscutiblemente amigable con el medio ambiente gracias a que su fabricación genera un 79% menos de gases de efecto invernadero que los producidos por la elaboración de botellas de vidrio y un 91% menos de desperdicio de envases, gracias a su capacidad y al tiempo de conservación del vino que ofrece, reduciendo de esta forma su huella de carbono de forma muy significativa.
Además de su bajo impacto ambiental, sus principales ventajas y beneficios son:
-Facilita el consumo individual de vinos Premium, sin desperdiciar una botella entera gracias a que su dispenser ofrece la posibilidad de servirse tan solo una copa o menos, sin perjudicar el resto del contenido, que se mantiene en excelentes condiciones durante más de 60 días desde su apertura. De esta forma, facilita tanto el consumo hogareño como el de vinos por copa en bares, restaurantes y vinotecas.
-Permite disfrutar de ricos vinos en todo momento y lugar, ampliando enormemente las situaciones de consumo en las que el mismo puede participar. De fácil acceso y traslado, habilita la posibilidad de consumirlo todos los días, tanto en casa como al aire libre, en un contexto descontracturado como el de un asado, un picnic, un parque o por qué no en una playa, entre tantos otros.
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