Bodega Lagarde fue precursora en plantar esta variedad en Argentina. El Lagarde Viognier es un emblema y referente indiscutido en el mercado, que ahora suma una nueva y exclusiva etiqueta dentro del Proyecto Hermanas. Una partida limitada ideal para los fanáticos del varietal.
La diversidad en los gustos de las hermanas Pescarmona es lo que empuja y motiva la creación de esta gama. Sofía se siente cautivada por los vinos blancos, mientras que Lucila se inclina por los tintos y variedades que están comenzando a marcar tendencia.
La línea está compuesta por un White Blend que varía año a año, un Chardonnay único de Gualtallary, un Malbec-Cabernet Franc balanceado y elegante, y un Pinot Noir jugoso y con taninos marcados. Cada vino es una oportunidad de descubrir zonas distintas con historias y estilos propios.
Las uvas que dan vida a este Viognier son cosechadas manualmente de una parcela excepcional proveniente de la finca La Jacintana, en Luján de Cuyo. Los suelos que alimentan estas plantas son franco-arenosos, es decir que tienen buen drenaje y aireados, con un porcentaje muy bajo de arcilla y gran cantidad de arena y limo. Esto genera una permeabilidad suficiente para la obtención de una escasa retención de agua y nutrientes, que se concentran en pocas bayas ya que las producciones son de bajo rendimiento.
Sofía Pescarmona, CEO de la bodega y fanática de los vinos blancos.
La bodega fue pionera en plantar Viognier en Argentina. La familia Pescarmona introdujo a principio de los 90 estas viñas provenientes de Condrieu, Francia. El Lagarde Viognier, emblema de la bodega, ha sido un referente en el mercado, posicionándose como uno de los mejores de esta cepa en Sudamérica.
Este nuevo lanzamiento, bajo el ala de Proyecto Hermanas, realiza su fermentación y añejamiento en barricas de roble francés durante 12 meses, aportándole una expresión más compleja y una gran estructura.
Proyecto Hermanas Viognier sorprende con aromas a té de tilo, flores blancas, durazno, fruta tropical y en boca es sedoso, untuoso y con una marcada acidez. Aparecen notas sutiles de roble bien amalgamadas, cerrando con un final persistente. Ideal para acompañar comida asiática, como sashimi, recetas thai o platos de pescados grasos y un buen risotto.
Proyecto Hermanas Viognier 2022 es una partida de solo 1.080 botellas.
Precio actual sugerido: $ 9.000.-
