La nueva añada de este blend procedente de Vistaflores, en el Valle de Uco, está compuesto por seis variedades y llevan el sello de su mentor, Michel Rolland. Clos de los Siete 2019 es un vino de gran intensidad aromática,, de mucha frescura, elegante y con un importante potencial de guarda.
“La cosecha 2019 se presentó con un clima seco y temperaturas en general más frías que el promedio histórico. Las vides produjeron granos levemente más pequeños que lo normal y algo más concentrados, factores ambos que permitieron lograr vinos de gran concentración de aromas, sabor y color”, señala el informe de la vendimia que dio origen a esta nueva añada del emblemático vino de Clos de los Siete.
El 2019 dejó una gran cosecha 2019 en el Valle de Uco, con una excelente calidad en todas las variedades, “aunque las estrellas en la temporada sin duda fueron el Malbec y el Cabernet Franc”.
Este vino de corte está compuesto por un 50% Malbec, 24% Merlot, 11% Syrah, 7% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. Un blend complejo que no fue clarificado ni filtrado.
Michel Rolland: «Es un vino de una gran expresividad y potencial de guarda”.
Su crianza fue durante 11 meses, de los cuales, el 70% fue en barricas de roble francés, de diferentes usos; y el otro 30 % se hizo en cubas.
Según las notas de cata del propio Michel Rolland, “es un vino vistoso de color rojo violáceo, Clos de los Siete 2019 muestra una atractiva intensidad aromática, con gran frescura y un toque especiado. Siendo una añada seca y más fresca, se percibe una buena concentración de taninos y un muy agradable nivel de acidez, que le brindan una adecuada estructura al blend.
“En boca es elegante, sedoso, con presencia de frutos rojos y un toque mineral. Es un vino de una gran expresividad y potencial de guarda”, destaca el prestigioso enólogo.
Precio sugerido: $ 2.900.-
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